MEIKO erneut SuperPartner
Zum 11. Mal zeichnete der Fachverband Gastronomie und Großküchen-Ausstattung GGKA seine Superpartner aus der Zulieferindustrie aus. Insgesamt wurden die Leistung...
“Ohne Gentechnik” hat Erfolg
Rund 70 Vertreter von Erzeugern, Handel, Futtermittelindustrie, Verbraucherverbaenden und Politik kamen Mitte September in Berlin zusammen, um sich ueber erste...
Lufthansa Gäste genießen abwechslungsreiche Menükreationen
Noch mehr Abwechslung und Genuss für Gäste der Business Class an Bord von Lufthansa versprechen acht neue Bordmahlzeiten auf vielen...
Neue Deutsche Küche in nur 15 Minuten auf den Tisch
Sie kennen Kartoffel-Puffer nur mit Apfelmus? Dann probieren Sie doch mal eine andere schmackhafte Variante. Inspiriert von der neuen Deutschen...
Plumm und Trueffel
Zutaten fuer 4 Personen:...
45. Bremer Silberner Schlüssel 2008
Am 1. Oktober 2008 gewann Marcus Klein den traditionellen Jugend-Kochwettbewerb um den Bremer Silberner Schlüssel 2008. 14 Teilnehmer hatten sich...
Vakuum-Skin-Verfahren auch fuer ½ Gastro-Formate und hohe Produkte einsetzbar
Unter der Marke TraySkin® bietet Sealpac seit zwei Jahren eine Vakuumverpackung in der Schale an. Neu ist die Loesung fuer...
Nanotechnologie im Fokus des Verbraucherschutzes
Das sechste BfR-Forum Verbraucherschutz stellt die Nanotechnologie in den Fokus des gesundheitlichen Verbraucherschutzes....
13. Helmut-Roock-Pokal 2008 in Kiel
In Anwesenheit von VKD-Präsident Ctefan Wohlfeil wurde der Jugend-Teamwettbewerb um den Helmut-Roock-Pokal zum 13 Mal ausgetragen. Zusammen mit Harald Weihe...
Mit neuer Kampagne
Die Danish Meat Association, Kopenhagen, hat eine neue Anzeigenkampagne gestartet....
Gebrueder Arnold aus Kraupa sind Europameister
Auszeichnung der Bruderschaft der Chevaliers du Goute Andouille fuer fuenf deutsche Handwerksbetriebe auf der FleiFa 2008 in Leipzig...
Sechs Metzgereien in Sachsen ausgezeichnet
Auf der 14. Fleischerfachmesse FleiFa in Leipzig verlieh der Saechsische Fleischer-Innungs-Verband (SFIV) an sechs seiner Mitgliedsbetriebe das neu geschaffene SFIV-Siegel...
Slow Food startet Kooperation mit Edeka
Regionale Produkte, die nach den Slow-Food-Prinzipien "gut, sauber, fair" hergestellt werden, werden in Zukunft in den EDEKA-Märkten Nordbayerns, Thüringens und...
Alles für den Fleischerfachbetrieb
Die Zentralgenossenschaft des Deutschen Fleischergewerbes (ZENTRAG eG) praesentiert sich mit ihrem Sortiments- und Dienstleistungsprogramm auf einem 1000 qm grossen Messestand....
Der Unterschied liegt im Detail
Die neuen Kuehlaufbauten von TBV sollen unter allen Einsatzbedingungen eine hohe Leistung bei gleichzeitig maximaler Isolation und Stabilitaet bringen....
Wildkakao-Schokolade: Der Trend für die neue Confiserie-Saison
Hochwertige Schokolade muss man langsam auf der Zunge zergehen lassen, nur so entfaltet sich das volle Aroma. Und in diesem...
Aichinger auf der Messe
Vom 5. bis 7. Oktober präsentiert Aichinger neue Konzepte rund um den Ladenbau....
Attraktive Programme foerdern Kundentreue
Welche Erwartungen haben Konsumenten an Kundenbindungsprogramme? Dieser Frage ging eine Studie von Arvato Services nach....
DFV-Seminare in Kooperation mit der CMA
Der Deutsche Fleischer-Verband bietet in Kooperation mit der CMA bereits seit vielen Jahren Seminare fuer Fuehrungskraefte und Mitarbeiter im Fleischerhandwerk...
Drei neue, winterliche Saisonprodukte
Maggi Würzmischung des Winters für Geflügel Orange-Rosmarin, Maggi Meisterkasse Sauce à lOrange und Quick Drink Konzentrat Hot Punch Rote Früchte...
Auftritt der Schweizer Fleischbranche auf der InterMeat
Vom 28. September bis 1. Oktober 2008 findet an der Fachmesse InterMeat in Duesseldorf der erste gemeinsame Auslandauftritt der Schweizer...
DEHOGA und Hotelverband kämpfen weiter für 7 Prozent
Mit völligem Unverständnis reagieren der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) und der Hotelverband Deutschland (IHA) auf den Beschluss des...
Badische ECOVIN-Erzeuger zeigen sich zufrieden
. Gute Chancen für einen prächtigen Herbst sehen die Biowinzer von ECOVIN Baden: Vom Markgräflerland im Süden bis nach Tauberfranken...
Multimedialen Waagen auf der Fleifa
Auf der diesjaehrigen Fleifa der Fachmesse fuer das Fleischerhandwerk treffen sich vom 20.-22. September die Vertreter der Branche...
Ulrich Klostermann folgt auf Hans-Peter de Longueville
Nach ueber 30 Jahren als Landesgeschaeftsfuehrer des Fleischerverbandes Baden-Wuerttemberg und der Fleischerinnung Stuttgart bzw. Stuttgart-Neckar-Fils wird der Geschaeftsfuehrer Hans-Peter de...
Ein lohnender Besuch beim
Nicht nur Köche, sondern auch der Handel weiß: Köche sind Individualisten. Sie orientieren sich vielseitig oder eher (zu) wenig....
Neue Kooperation von DEHOGA und Netzwerkbüro “Erfolgsfaktor Familie”
Der DEHOGA Bundesverband und das Netzwerkbüro "Erfolgsfaktor Familie" haben eine Kooperation ins Leben gerufen. Ziel ist es, konkrete Beispiele familienbewusster...
Mit Bistro Minis gegen den kleinen Hunger zwischendurch
Die Verzehrgewohnheiten in Deutschland verändern sich: Das traditionelle warme Mittagessen verliert mehr und mehr an Bedeutung zugunsten kleinerer Mahlzeiten,...
Spuk in der Kilbeggan Distillery
Ich arbeite hier seit 1974 und habe die Erscheinung schon oft gesehen, es ist immer wieder der gleiche Mann in...
Neuer Joghurt mit Omega-3-Fettsäuren
Die HERZGUT Landmolkerei Schwarza eG aus Thüringen bietet ab kommenden Montag (15.9.) einen neuen Joghurt namens Omeghurt an, der die...
