“eve” – ein neuartiges Getränkesegment für Frauen
Mit "eve" hält in diesem Sommer ein völlig neuartiges, leicht alkoholisches Getränk für Frauen Einzug in Deutschland. Die Produktinnovation beruht...
Resale 2008
An der 14. Resale vom 23. bis 25. April 2008 in Karlsruhe werden sich ueber 500 Aussteller beteiligen....
Convenience Forum in Verden
Vom 03.03. bis zum 05.03. fand im Kundencenter von Vemag Maschinenbau zusammen mit den Moguntia-Werken das erste Convenience Forum statt....
Frischeprodukte 2007 teurer
Im Jahr 2007 waren Frischeprodukte aus konventioneller Erzeugung in Deutschland 4,6 % teurer als im Jahr 2006....
Aufwind für die regionalen Produkte
Aus den Fleischskandalen haben die Deutschen nach einer Dekra-Umfrage Konsequenzen gezogen....
Verpackungen online
Ab sofort kann in der Produktdatenbank Packpilot.de nach unterschiedlichen Arten von Verpackungen gesucht werden....
Mefa 07
Nach Angaben der MCH Messe Schweiz hat sich die erstmalige Durchfuehrung der Mefa, der Fachmesse fuer die Fleischwirtschaft, parallel zur...
Steigende Krankenstände
Krankheitsbedingte Ausfallzeiten in der deutschen Wirtschaft haben im Jahr 2007 erstmals wieder zugenommen, wie das Wissenschaftliche Institut der AOK (WIdO)...
Struktureller Nachholbedarf im Einkauf
Auf dem 14. IIR-Einkaufsleiterforum EPCON am 16. und 17. April 2008 zeigen Einkaufsverantwortliche, wie Einkaufabteilungen aufgestellt sein sollten, damit sie...
Qualitaetssiegel verliehen
Die Poly-clip System hat fuer seine Clips und Schlaufen Produkte ein Qualitaetssiegel erhalten:...
Hotellerie: Ertragssituation der Betriebe stagniert
Der Kick für die Hotellerie durch die Fußball-Weltmeisterschaft 2006 konnte in das Jahr 2007 verlängert werden, sagte Fritz G. Dreesen,...
Schicke Schale für die Wurst
Immer haeufiger bieten Hersteller von Streichwurst ihr Produkt in praktischen Schalen mit Deckel an. Dieser Entwicklung traegt Kobusch-Sengewald mit seiner...
Weihenstephan präsentiert neuen Naturjoghurt
Die bayerische Traditionsmolkerei Weihenstephan bringt Anfang März das Neuprodukt Frischer Joghurt mild fettarm im praktischen 2 x 200 g Becher...
Licht zum Drehen und Schwenken
Mit Fourtina und Fourtella hat der Licht-Spezialist flexibel dreh- und schwenkbare kardanische Leuchten fuer die Verkaufsraumbeleuchtung in Metzgereien entwickelt....
Kaffee-Systeme: Was ist am beliebtesten
Im Januar 2008 befragte das Marktforschungsunternehmen Dialego in einer repraesentativen Umfrage Bundesbuerger zu ihrer Einstellung gegenueber verschiedenen Arten von Kaffeemaschinen....
Kommunizierende Verpackungen
Beim Branchentalk auf der Euroshop referierte Marc Buettgenbach, Vertriebsleiter Etiketten und Papier bei Bizerba, zum Thema Time-Temperature-Indicator (TTI) Qualitaet...
Intelligente Lebensmittelproduktion durch Automatisierung
Am 15. April laedt FEI zu seinem Kooperationsforum in den Universitaetsclub Bonn ein....
32. Informationstag Fleischtechnologie
Am 18. April veranstalten die Technische Fachhochsschule (TFH) Berlin zum 32. Mal den Informationstag Fleischtechnologie....
Gesund geniessen und raffiniert wuerzen
Am Messestand von Bizerba auf der Euroshop gab Alfons Schuhbeck Tipps, wie leicht man Genuss und bewusste Ernaehrung unter einen...
Prüfung der Reinigbarkeit
Der VDMA hat Ende letzten Jahres ein neues Merkblatt zum Riboflavintest veroeffentlicht....
Talent und Passion
Talent und Passion so das Motto Deutschlands junger Spitzenköche. Mit viel Leidenschaft gestaltete die engagierte Riege auch ihren Restaurant- &...
Niederlande setzt auf deutsche Kleingruppenhaltung
Nach Deutschland setzen nun auch die Niederlande zukuenftig auf die Kleingruppenhaltung als neues, modernes und tiergerechtes Legehennenhaltungssystem....
Revolutionen aus der KochArena von Köchen inspiriert
Die 24. INTERGASTRA: Unilever Foodsolutions präsentierte sich 2008 auf der Internationalen Fachbörse der Food-Branche mit Erfolg. Das Unternehmen bestätigte seine...
Julia van Hees
Julia van Hees (30), Gesellschafterin der Van Hees GmbH, Walluf, ist in die Geschaeftsfuehrung des Unternehmens eingetreten....
Start ins Frühjahr mit Eiersalat “Egg-Bert”
Mit dem den cremig-würzigen Eiersalat "Egg-Bert" setzt BEECK, die Feinkostmarke von "Deutsche See", die erfolgreiche Aktion "Genuss zu jeder Jahreszeit"...
Gewinnspiel ausgelobt
Anlaesslich der Fussball-EM startet der Fleisch- und Wurstwarenhersteller Marten eine Promotion, bei der ein Gewinnspiel ausgelobt wird....
Neuheit auf Geflügelausstellung
Auf der Internationalen Poultry Ausstellung 2008 in Atlanta/USA, konnten die Besucher bei Live-Vorfuehrungen auf dem CFS Stand den neuen MultiFormer...
Rezepte auf CD
Eine CD mit über 300 aktuellen Rezepturen inkl. Bildmaterial fuer die Fleischveredelung hat Raps jetzt zusammengestellt....
43. Kulmbacher Woche
Vom 5. bis 7. Mai 2008 findet auch in diesem Jahr wieder die Kulmbacher Woche statt....
Zimbo veraendert Fuehrungsstruktur
Die Gesellschafter von Zimbo, Reinhold Zimmermann und Alfons Brueggen, wechseln am 1. April in die RZ-Zimmermann GmbH & Co. Holding...
