Grillwürstchen aus dem Fleischerhandwerk in Hessischen Schwimmbädern
Auch in diesem Jahr war das hessische Fleischerhandwerk wieder mit dabei, als der zu Radio/ Tele FFH gehörende Jugendsender planet...
NOFFA-FOOD 2005:
Am 11. und 12. September ist es soweit: die NOFFA-FOOD 2005, als Fachmesse für das gesamte Nahrungsmittel-Handwerk, öffnet im Hannover...
7 Prozent für 70.000 neue Jobs
Eine Erhöhung der Mehrwertsteuer lehnt der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) weiter ab. Statt die Mehrwertsteuer zu erhöhen, müsse...
Lebensmittelkennzeichnung nützlich aber unverständlich
Jeder Verbraucher kennt sie: Ernährungsinformationen auf Lebensmittelverpackungen. Aber die wenigsten verstehen, was sie bedeuten....
CeMAT 2005
Bereits Anfang August hat die CeMAT die Hürde von 900 Ausstellern genommen und befindet sich nun mit ihren Vorbereitungen auf...
Schweinepest:
An der klassischen Schweinepest können sowohl Haus- als auch Wildschweine erkranken. An einem Impfstoff wird gearbeitet....
Nachhaltigkeit im Trend
Die deutsche Kältetechnik verbuchte 2004 ein insgesamt zufriedenstellendes Geschäftsjahr und blickt verhalten optimistisch in die Zukunft....
Weiter Ausnahmen in der Bio-Fütterung
Der Übergangszeitraum, in dem konventionelle Futtermittel auf Bio-Betrieben eingesetzt werden dürfen, ist über den 24.08.2005 hinaus verlängert worden....
Vogelgrippe verunsichert Verbraucher
Die Vogelgrippe, die sich möglicherweise von Russland und Kasachstan her nach Westen ausbreitet, versetzt Geflügelhalter in erhöhte Alarmbereitschaft und verunsichert...
Hotelsterne weiter im Aufwind
Die Deutsche Hotelklassifizierung erfreut sich weiterhin stetig wachsender Teilnehmerzahlen. Wie der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) mitteilte, glänzen die...
Grausame Schweine-Opferung in Taiwan
Tierschützer protestieren gegen die Massenopferung mehrerer Hundert zwangsernährter Schweine in Taiwan....
Mit neuem Firmenlogo
Tican hat ein neues Firmenlogo entwickelt....
Unternehmen gründen Verein zur Förderung neuer Technologie
In Berlin hat heute das Informationsforum RFID e.V. i.Gr. seine Arbeit aufgenommen....
Für jeden Allergiker die richtige Wurst
Metzgermeister Wilfried Ollig, Inhaber der Fleischerei Fleschenberg in Dabringhausen (NRW), macht von sich reden....
Exquisiter Tropfen
Der WIBERG Balsamico-Barrique Apfel-Essig wird mindestens 5 Jahre im Eichenfass gelagert. Erst dann entfalten sich seine Stärken: Fruchtigkeit, Geschmeidigkeit, milde...
Hotelverband Deutschland: Gourmethotels
In den Reihen der Mitglieder des Hotelverbands befinden sich zahlreiche Hotels, deren Restaurantleistung buchstäblich "ausgezeichnet" ist. Diesen Häusern eröffnet der...
Freies Sparen als rentable Alternative zur Riester-Rente
Die seit Anfang 2005 geltende nachgelagerte Renten-Besteuerung macht die Riester-Rente für viele Deutsche uninteressant....
Rindfleischerzeugung sinkt weiter
Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, wurden im zweiten Quartal 2005 in Deutschland 1,6 Millionen Tonnen Fleisch aus gewerblichen Schlachtungen und...
Hochzeit mitLaurentiustag-Feeling
Gerne sind sie gekommen, die Abordnungen Oldenburger und Bremer Köche. Sie brachten am 20. August einen bisschen Laurentiustag-Feeling in die...
Vier von fünf Deutschen sagen Nein zu Genfood
Mehr als drei Viertel, nämlich 79% der Bundesbürger lehnen gentechnisch veränderte Bestandteile in der Nahrung ab....
Wechsel bei Sopexa Deutschland
Charles Collard (39), seit Juli 1998 Direktor von Sopexa Deutschland, verlässt das deutsche Büro zum 1. September 2005, um sich...
20. Laurentiustag in Dresden
Mehr als 1.400 Köchinnen und Köche zogen beim 20. Laurentius in Dresden durch die Innenstadt. Aufgeschnappte Statements, mitten aus dem...
Nachfrage lebhafter
Die Nachfrage nach Rind- und Kalbfleisch war in dieser Woche stärker als in der vergangenen. Das wirkte sich auch auf...
Frischfleisch bei Aldi Süd
Aldi Süd hat jetzt in einzelnen Filialen den Testverkauf von Frischfleisch mit einem umfangreichen Sortiment begonnen....
Nichts geht ohne Kürbissuppe
Was den Kürbis so beliebt macht, ist sein erntefrischer, typisch milder Geschmack. Er macht den Kürbis zu einem "König der...
Kässpatzn mit Schweinefilet
Zutaten für 4 Personen:...
LPV, CMA und Koelnmesse verleihen Chilled Food Award 2005
Insgesamt präsentieren sich rd. 6.000 Unternehmen aus etwa 100 Ländern vom 8. bis 12. Oktober zur Anuga, die sich übersichtlich...
Neuausrichtung der Marken-Strategie
Bei der jüngsten Mitgliederversammlung der Prädikatsweingüter wurde Michael Prinz zu Salm-Salm nach 15 Jahren erfolgreicher Verbandspolitik für weitere drei Jahre...
Fleischwirtschaft: Zuversicht überwiegt
Die deutsche Fleischwirtschaft blickt auf ein zweigeteiltes Geschäftsjahr zurück....
Kompendium der Markenhotellerie in Deutschland 2005
Detaillierte und strukturierte Informationen über die Hotelgesellschaften in Deutschland bietet das Kompendium der Markenhotellerie, das jetzt in der aktualisierten Version...
