TÜV: Papierhandtücher am hygienischsten
Die TÜV Rheinland Group hat jetzt in einer aktuellen Studie den absoluten Hygiene-Vorsprung von Papierhandtüchern gegenüber anderen Trocknungsmethoden bestätigt....
Bio-Höfe bringen Natursportler in Bewegung
90 Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau in ganz Deutschland laden vom 24. September bis zum 9. Oktober erstmals zu den "Bio-bewegt-Touren" ein....
Neuer Landesinnungsmeister gewählt
Der neue Landesinnungsmeister des Fleischerverbandes Hessen heißt Eckhart Neun....
Visions of Cooking
Zur Anuga zeigt die Ernährungswirtschaft ihre Leistungsfähigkeit und Produktvielfalt sowohl für den Handel als auch für den Außer-Haus-Markt und die...
Marken und Innovation im Lebensmitteleinzelhandel
Kunden achten wieder mehr auf die Qualität von Produkten im Lebensmitteleinzelhandel (LEH)....
Apfel, Zimt und Martinsgans
Unilever Foodsolutions startet zur Herbst- und Wintersaison mit einer Neuheit, die eigens für die Herbst- und Winterzeit geschaffen wurde: die...
Führungswechsel bei Deutschlands Köchen
Die 17. Generalversammlung des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. (VKD) hat entschieden: Ctefan Wohlfeil (46) ist neuer VKD-Präsident. Ctefan Wohlfeil,...
Ausbau des internationalen Geschäfts
Der Ladenbauer Aichinger fährt auf Expansionskurs....
10. Bremer Köche-Treff bei FROSTA
Gar nicht frostig, sondern sehr entspannt, verlief der Besuch Bremer Köche bei der Frosta AG im Werk Schottke, Bremerhaven. Die...
Das Begleitbuch zur neuen Fleischerausbildung ist fertiggestellt
Die Begleitbroschüre mit umfassenden Erläuterungen und Praxishilfen zur neuen Ausbildungsordnung ist fertiggestellt und wird nun an Landesinnungsverbände und Innungen versandt....
Gemeinschaftsgastronomen im DEHOGA
Bei der Mitgliederversammlung der Fachabteilung Gemeinschaftsgastronomie im DEHOGA Bundesverband in München wurde Axel Fischer (Bayer Gastronomie GmbH) für die nächsten...
Trend Plattform für Entwicklungen im Supermarkt
Zur Anuga vom 8. bis 12. Oktober 2005 bietet das Handelsforum erneut eine attraktive Trend-Plattform für zukunftsweisende Entwicklungen im Supermarkt...
Grillwürstchen aus dem Fleischerhandwerk in Hessischen Schwimmbädern
Auch in diesem Jahr war das hessische Fleischerhandwerk wieder mit dabei, als der zu Radio/ Tele FFH gehörende Jugendsender planet...
NOFFA-FOOD 2005:
Am 11. und 12. September ist es soweit: die NOFFA-FOOD 2005, als Fachmesse für das gesamte Nahrungsmittel-Handwerk, öffnet im Hannover...
7 Prozent für 70.000 neue Jobs
Eine Erhöhung der Mehrwertsteuer lehnt der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) weiter ab. Statt die Mehrwertsteuer zu erhöhen, müsse...
Lebensmittelkennzeichnung nützlich aber unverständlich
Jeder Verbraucher kennt sie: Ernährungsinformationen auf Lebensmittelverpackungen. Aber die wenigsten verstehen, was sie bedeuten....
CeMAT 2005
Bereits Anfang August hat die CeMAT die Hürde von 900 Ausstellern genommen und befindet sich nun mit ihren Vorbereitungen auf...
Schweinepest:
An der klassischen Schweinepest können sowohl Haus- als auch Wildschweine erkranken. An einem Impfstoff wird gearbeitet....
Nachhaltigkeit im Trend
Die deutsche Kältetechnik verbuchte 2004 ein insgesamt zufriedenstellendes Geschäftsjahr und blickt verhalten optimistisch in die Zukunft....
Weiter Ausnahmen in der Bio-Fütterung
Der Übergangszeitraum, in dem konventionelle Futtermittel auf Bio-Betrieben eingesetzt werden dürfen, ist über den 24.08.2005 hinaus verlängert worden....
Vogelgrippe verunsichert Verbraucher
Die Vogelgrippe, die sich möglicherweise von Russland und Kasachstan her nach Westen ausbreitet, versetzt Geflügelhalter in erhöhte Alarmbereitschaft und verunsichert...
Hotelsterne weiter im Aufwind
Die Deutsche Hotelklassifizierung erfreut sich weiterhin stetig wachsender Teilnehmerzahlen. Wie der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) mitteilte, glänzen die...
Grausame Schweine-Opferung in Taiwan
Tierschützer protestieren gegen die Massenopferung mehrerer Hundert zwangsernährter Schweine in Taiwan....
Mit neuem Firmenlogo
Tican hat ein neues Firmenlogo entwickelt....
Unternehmen gründen Verein zur Förderung neuer Technologie
In Berlin hat heute das Informationsforum RFID e.V. i.Gr. seine Arbeit aufgenommen....
Für jeden Allergiker die richtige Wurst
Metzgermeister Wilfried Ollig, Inhaber der Fleischerei Fleschenberg in Dabringhausen (NRW), macht von sich reden....
Exquisiter Tropfen
Der WIBERG Balsamico-Barrique Apfel-Essig wird mindestens 5 Jahre im Eichenfass gelagert. Erst dann entfalten sich seine Stärken: Fruchtigkeit, Geschmeidigkeit, milde...
Hotelverband Deutschland: Gourmethotels
In den Reihen der Mitglieder des Hotelverbands befinden sich zahlreiche Hotels, deren Restaurantleistung buchstäblich "ausgezeichnet" ist. Diesen Häusern eröffnet der...
Freies Sparen als rentable Alternative zur Riester-Rente
Die seit Anfang 2005 geltende nachgelagerte Renten-Besteuerung macht die Riester-Rente für viele Deutsche uninteressant....
Rindfleischerzeugung sinkt weiter
Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, wurden im zweiten Quartal 2005 in Deutschland 1,6 Millionen Tonnen Fleisch aus gewerblichen Schlachtungen und...
