Kulinarische Köstlichkeiten aus dem Rhein-Neckar-Dreieck
Vom 30. Mai bis zum 10. Juni 2005 stehen in ihren Betriebsgaststätten täglich leckere Gerichte wie gebratener Goggel oder die...
Bioland befürchtet massive Einschnitte für Biobauern bei Regierungswechsel
Ein Regierungswechsel hätte negative Folgen für Verbraucher, Umwelt und Biobetriebe so Bioland Bundesvorsitzender Thomas Dosch....
Buchgutscheine beim Fleischwurstkauf
Van Hees ist für seine Kunden in Fleischer-Fachgeschäften eine Gutschein-Kooperation mit dem Online-Buchhändler libri.de eingegangen....
Preise häufig etwas schwächer
An den EU-Agrarmärkten gaben die Preise für Schlachtrinder häufig nach....
Konsumklima: Unsicherheit bleibt Sorge Nummer Eins
Der für eine kräftige Erholung in Deutschland notwendige Durchbruch bei der Binnennachfrage im Jahr 2005 will sich nicht einstellen. Die...
Entdecke Deutschlands leckerste Seiten
Die Vielfalt der Fleisch- und Wurstspezialistäten aus Deutschlands Region steht im MIttelpunkt einer Aktion, die neben einem Werbemittelpaket auch ein...
Sparsam gekühlt
Mit dem System Remiglas ecosafe hat Remis, Köln, nach eigenen Angaben eine Glasabdeckung entwickelt, mit über 40% der jährlichen Energiekosten...
8. CMA/DFV-Seminar
Drei Pferde und ein Lehrer asiatischer Kampfkünste unterstützten das 8. CMA/DFV-Seminar Erfolgreich als Führungskraft im Fleischerhandwerk, das auf dem Erfolgsgut...
Partnerschaft beschlossen
Danisco Deutschland und das Gewürzwerk Raps arbeiten künftig bei Starter- und Schutzkulturen für Rohwurst eng zusammen....
Neuer Category Manager bei Rewe
Karl Vleeschhouwers wechselte Anfang April in die Position des Category Managers Fleisch/ Wurst zum Rewe Großverbraucherservice....
Kräuter-Aktion
Die Kraft der Kräuter können Gäste bei einer Aktionswoche von Raps erleben....
Rezidor SAS Hospitality
Seit Anfang Mai 2005 ergänzt der Deutsche Ralf Scheffler (42) das regionale Team von Rezidor SAS Hospitality in der Position...
Mehrheit der Nutzer hält Internet für unsicher
63% aller Nutzer halten das Internet für unsicher. Obwohl für 92% Sicherheit eines der wichtigsten Themen bei der Internetnutzung ist,...
Geringe Kosten und hohe Zuverlässigkeit als Erfolgsfaktoren
Heutzutage verfügt fast jeder Internetuser zu Hause über einen Zugang zum World Wide Web (94,5%)....
Unter Deck
Den 8. Bremer Köche-Treff arrangierte Hannes Mezger vom Arbeitskreis Bremer Gemeinschafts-verpfleger für 70 Kolleginnen und Kollegen des ABG und vom...
Aufbruchstimmung in Rheinhessen
Bei der jüngsten Mitgliederversammlung des VDP-Rheinhessen wurde mit großer Mehrheit Philipp Wittmann, Weingut Wittmann in Westhofen, zum neuen Regionalvorsitzenden der...
Fruchtsaft – einfach empfehlenswert
Fruchtsaft gilt aufgrund seiner hohen ernährungsphysiologischen Qualität als empfehlenswert. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) bestätigt dies nun mit...
Hilcona
Karin Gremler hat die neu geschaffenen Position der Nationalen Key-Accounterin für den Bereich Caterer, Systeme und Großanwender übernommen....
Getränkekunde im Zapfseminar
Mit kompletter Klassenstärke 2. Lehrjahr informierten sich Edgar Fiedler, Lehrmeister BS am Rübekamp und Jugendwart im Koch-Club Bremen e.V., über...
Preisschwankungen am Schweinemarkt
Das teilweise kräftige Auf und Ab der Schlachtschweinepreise in den letzten Wochen und Monaten hat in der Branche für Diskussionsstoff...
Tapas Olé
Im Zeitalter von Finger-Food und Snacking around the clock erfreuen sich die mundgerechten Appetitmacher auch in Deutschland einer wachsenden Beliebtheit....
Umwelt spürbar entlastet
Durch das Sammeln, Sortieren und Vewerten von Verkaufspackungen mit dem Grünen Punkt habe das Duale System Deutschland die Umwelt 2004...
BLL-Vorstand gewählt
Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL), Spitzenorganisation der Ernährungswirtschaft, wählte in Berlin seinen neuen Vorstand. Präsident wurde Dr. Theo...
Aktionismus statt sinnvollem Bürokratieabbau
Gegen den Willen der betroffenen Branche und gegen das fachliche Votum des Tourismusausschusses des Deutschen Bundestages will die Bundesregierung die...
Produzieren, präsentieren, deklarieren
Nur was man selbst probiert hat, kann man auch gut verkaufen war das Motto vieler Teilnehmer des Moguntia-Seminars in Paderborn....
Allianz mit langjährigen Partnern
Die Erzeugergemeinschaft Osnabrück (EGO) hat neues Kapital in Höhe von 1 Millionen Euro in das Unternehmen eingebracht....
Fortsetzung desGenerationswechsels
Heifo Rüterbories, Spezialist für Kältetechnik, Klimatechnik, Transportkühlung, Fleischereimaschinen, Fleischereibedarf und Gesamtlösungen, setzt den Generationswechsel fort....
Europa-Recht schützt die Spezialitäten der Region
Viele regional erzeugte Lebensmittel werden ohne Hinweis auf ihren "Standortvorteil" verkauft, wissen Marketing-Experten....
Kaffeekultur
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Auf Platz 3
Nach vorläufigen Angaben des Statistischen Bundesamtes lag der Produktionswert von Metallverpackungen in der Bundesrepublik Deutschland 2004 bei insgesamt 4,1 Mrd....
