Premiere in Köln
Mit dem S.A.M. CPS von Kuchler Electronics, Klagenfurt/ A, entsteht auf kleinstem Raum eine zentrale Verkaufsstelle für frische Aufschnitte....
Ruck Zuck
Pünktlich zum neuen Jahr stehen die Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (CMA), Bonn, und der Deutsche Fleischer-Verband (DFV), Frankfurt/ Main,...
Neues Extranet-System
Das auf Basis modernster Internet-Technologien entwickelte Extranet-Kommunkationssystem des Branchen- und Berufsfachverbandes PARTY SERVICE BUND DEUTSCHLAND e.V. wurde jetzt online geschaltet....
Instant-Produkt der absoluten Spitzenklasse in Gourmet-Qualität
In feine Blättchen geschnittenes, blanchiertes Wurzelgemüse und Crevetten in PHASE Butterflavour anschwitzen und als Einlage geben. Mit einem Löffel RAMA...
Mini Pizza Snack Salami
Ab 2004 werden alle Produkte, die bisher unter der Marke "Molco" liefen, vollständig bei Langnese-Iglo integriert. An den Produkten selbst...
Sterne über der Mark
Eine Umfrage unter den gastronomischen Mitgliedsbetrieben hat ergeben, dass im vergangenen Jahr die Gästezahl bei der Hälfte der Restaurants zumindest...
Neues von Bistro express
Der Anbieter kann ohne nennenswerte Investitionen oder größeren Platzbedarf zu jeder Zeit kleine warme Mahlzeiten anbieten und zubereiten. Wie alle...
Kein Auftragsmangel
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Freundschaft
Freundschaften wollen gepflegt werden. Deshalb trafen sich Vertreter der Union des Grand Crus de Bordeaux (UGCB) und der Präsident der...
DFV-KOMPAKT Dezember-Ausgabe
Im Folgenden finden Sie Auszüge aus dem aktuellen Informationsdienst für die Landesinnungsverbände....
Meisterliche Qualifikation bleibt vorgeschrieben
Nach monatelangem Kampf um den Erhalt der meisterlichen Qualifikation wertet der Deutsche Fleischer-Verband den im Vermittlungsausschuss von Bundestag und Bundesrat...
Beratungsbüro in der Evenord
Die Evenord Genossenschaft und die Evenord Bank haben grünes Licht gegeben für den Start des Nürnberger Beratungsbüros der auf das...
Kritik an EU-Kommissionsvorschlag
Der Deutsche Fleischer-Verband (DFV), Frankfurt/ Main, kritisiert den Entwurf einer EU-Verordnung zur Angabe des Wassergehalts in Fleischerzeugnissen. Hintergrund des Vorhabens...
Frohe Weihnachten und ein glückliches Neues Jahr!
Das FleischNet-Team wünscht Ihnen und Ihrer Familie ein frohes Weihnachtsfest sowie ein gesundes und glückliches Neues Jahr! Da wir uns...
Lückenlose Kennzeichnung
Die Markem GmbH, Krefeld, hat auf der FachPack in Nürnberg, nach eigenen Angaben erneut bewiesen, dass sie für nahezu jeden...
Kontaktlos und verschleißfreie
Kontaktlose und verschleißfreie Temperaturregelung im Labor diese Merkmale zeichnen den modifizierten, tragbaren Laborregler LR16.1, von Jumo, Fulda, aus: Der...
Convenience der besten Art: Instant
Alle KNORR Delikatess Saucen sind Convenience auf hohem Niveau mit qualitativ hochwertigen Zutaten, die auch ein erfahrener Saucier für seine...
Der perfekte Schnitt
Das Bandsägen-Programm von Kolbe, Elchingen, bietet zuverlässige Maschinen, mit denen sich die hygienischen Anforderungen leicht erfüllen lassen....
Missbräuchliche Nutzung wird abgemahnt
In jüngster Zeit registrieren die Prädikatsweingüter Deutschlands (VDP) eine zunehmende, unrechtmäßige Nutzung der Abkürzung VDP für Vin de Pays in...
E-Mails locken Anwender auf gefälschte Ebay-Sites
Betrüger versuchen derzeit auf verschiedenen Wegen, Kunden des Online-Auktionshauses Ebay um ihr Geld zu bringen. Das berichtet die PC-WELT, in...
Transportabler Großviehschlachtstand
Die transportable Großviehschlachtanlage von Gebr. Hornickel, Breitungen, schafft Schlachtkapazitäten für die regionale Vermarktung....
Unter türkischer Sonne
300 Seminarteilnehmer waren zu den Raps Jugendtendenzen in die Türkei gefolgen. Im Robinson-Select Club Maris, hoch über der Ägäis gelegen,...
Neuer Präsident des VKK
Emil Löxkes ist nach dem Ausscheiden von Dietmar Dressel als neuer Präsident des Verbandes der Küchenleiter/innen in Krankenhäusern und Pflegeeinrichtungen...
Koffer für Kontrolleure
Ebro Electronic, Ingolstadt, bietet ab sofort die neueste und verbesserte Version des praktischen Lebensmittelüberwachungskoffers an....
Advent, Advent….ein Hoffnungsschimmer brennt
Mit der ersten Adventswoche hat die heiße Phase der Weihnachtsfeiern im Gastgewerbe begonnen, vermeldet der DEHOGA. Nach einem der bisher...
Essen in Betriebsrestaurants hat in Stuttgart Vorbild-Charakter
Wohl dem Kantinen-Besucher, der in der 3. Oktoberwoche das Glück hatte, von einer der Großküchen versorgt zu werden, die sich...
Gelatine sorgt für Gaumenerlebnisse und bringt Europas Patissiers ins Schwärmen
Gelatine hat ihren festen Platz überall in der modernen Küche. Was Gelatine unter den wahren Dessertliebhabern und Gourmetköchen so beliebt...
Bacon und Cheese & Onion
Jetzt erweitert die Eipro-Vermarktung GmbH & Co. KG, ihr Angebot um zwei neue, Varianten: Bacon und Cheese & Onion. Herzhafte...
Profischleifmaschine
Die Schleifmaschine SM-200 TE aus Edelstahl von Friedr. Dick, Deizisau ist für alle gängigen Maschinenmesser, Kuttermesser, Kreismesser und sonstigen Schneidwerkzeuge...
Genießen wie Gott in Frankreich?
Der 1950 unter dem Namen "Club Gastronomique Prosper Montagné" eingetragene Verein hat sich zum Ziel gesetzt, qualifizierte und uneigennützig handelnde...
