Im Rahmen einer gebührenden Feier im großen Saal der Handwerkskammer Lübeck, sprach die Fleischer-Innung Holstein-Süd 14 Fleischer/-innen sowie sieben Fleischereifachverkäufer/innen frei. Da der Obermeister der Innung Robert Prösch krankheitsbedingt fehlte, übernahm der Lehrlingswart Christian Lohff die Begrüßung, die Festrede sowie die Vergabe der Prüfungszeugnisse. Wie jedes Jahr wurden die jeweils drei besten Auszubildenden mit Pokalen geehrt. Die beiden Jahrgangsbesten erhielten von der Innung je einen Buchpreis: Tanja Flachsberger (coop eG, Geesthacht) bei den Fachverkäufer/innen und Tim Möller bei den Fleischer/innen, der das beste Ergebnis bereits in der vorgezogenen Gesellenprüfung im Februar 2016 erzielte.
Fleischer/innen:
1. Platz: Dennis Relling, coop eG, Lübeck
2. Platz: Sören Haßler, Fleischereibetrieb Schwiecker, Aumühle
3. Platz: Anastasia Sende, Sky Lebensmittel-Vertrieb, Lübeck
außerdem: Nico Clausen, E-Center Lübeck; Gordian Del Re, coop eG, Lübeck; Janina Erdmann, real SB-Warenhaus, Lübeck; Charlyn Findert, coop eG, Lübeck; Luca Kahle, Chefs Culinar Nord, Lübeck; Ralf Kerber, Katja und Thorsten Hoose, Hammoor; Jonas Lawrenz, Citti Märkte, Lübeck; Florian Roß, Famila-Warenhaus, Bad Segeberg; Bryan Salamanca, Sky Lebensmittel-Vertriebs, Lübeck; Florian Schneider, coop eG, Lübeck; und Kevin Waitschulies, Sky Lebensmittel-Vertriebs, Lübeck.
Fleischereifachverkäufer/innen:
1. Platz: Tanja Flachsberger, coop eG, Geesthacht
2. Platz: Sabrina Hampf, Jens Märkte, Heiligenhafen
3. Platz: Annika Tetzlaff, Jens Märkte, Fehmarn
außerdem: Jaqueline Heß, coop eG, Kiel; Marija Lengle, coop eG, Lübeck; Stefanie Leschnik, Ralf Zimmermann e. K., Bosau-Hutzfeld und Tristan Torner, Schlachterei Bergmann, Ratzeburg.
Foto: Kreishandwerkerschaft Herzogtum Lauenburg
