Im Rahmen eines asset-deals hat die Gilde AG, das Beteiligungsunternehmen der Zentrag eG, die „Wild und Geflügel Verarbeitungs- und Fleischhandelsgesellschaft H. von der Assen“ in Neu-Isenburg übernommen. Das 1960 gegründete Familienunternehmen hat eine EU-Zulassung für die Verarbeitung und Zerlegung von Wild, Fleisch und Geflügel. Der bisherige Kundenstamm, vor allem im Rhein-Main-Gebiet, setzt sich aus den Bereichen Gastronomie, Catering und LEH zusammen.
Das neue Unternehmen unter Regie der Gilde AG bzw. Zentrag eG firmiert nun unter dem Namen „Gilde Wild und Fleisch Manufaktur GmbH“. Die Betriebsstätte in Neu-Isenburg bleibt erhalten. Neuer Geschäftsführer ist Patrick Völker, Leiter der Fachabteilung Fleisch/Geflügel innerhalb der Zentrag eG. Kernmotiv der Übernahme, so Zentrag-Vorstandssprecher Anton Wahl, sei es vor allem, den Handels- und Produktionsradius der Gruppe weiter zu stärken sowie den grundsätzlich anvisierten Expansions- und Akquisitionskurs fortzusetzen. Konkrete Ziele sind die Zerlegung und Vermarktung bzw. der Handel von Wild, Lamm, Geflügel und Fleisch für den bestehenden Kundenstamm, aber insbesondere auch für die eigenen Mitglieder. Zudem, so Anton Wahl, seien mit der Übernahme grundsätzliche Synergieeffekte im Ein- und Verkauf für die Zentrag eG und ihre Mitglieder verbunden. Zusätzlich ergäben sich auch Vorteile aus der Sicherung von hochwertiger Rohware aus regionalen Forsten. www.zentrag.de
Foto: Zentrag eG
