Was wären klassischer Gänsebraten, knusprige Hähnchenkeulen und gebratene Entenbrust ohne die passende Sauce? Zweifelsohne bereichert eine schmackhafte Sauce Geflügelgerichte mit herzhaftem Geschmack, verleiht diesen Klassikern nicht nur eine würzige Note, sondern hebt das gesamte Geschmackserlebnis auf ein neues Niveau. Um Betrieben im Metzgerhandwerk die Arbeit zu erleichtern, erweitert Gewürzmüller – eine Markte von NovaTaste – sein Sortiment um die neue Geflügelsauce KQ. Die kaltquellende Sauce, speziell für die Küchen im Fleischerhandwerk entwickelt, lässt sich einfach und schnell zubereiten und passt zu traditionellen Geflügelgerichten wie Gans, Ente und Hähnchen. Geschmacklich punktet die Sauce durch eine feine Kombination aus Zwiebel, Pastinake und einer dezenten Weinnote.
Praktisch und vielseitig
Besonders praktisch für Metzger ist die vielseitige Einsetzbarkeit der Sauce: Sie eignet sich für die Anwendung mit rohem oder gegartem Fleisch und kann sowohl pasteurisiert als auch sterilisiert werden, was eine längere Haltbarkeit und einfache Lagerung ermöglicht. Zudem ist die Geflügelsauce KQ gefrier- und taustabil und kommt ohne konservierende Zusatzstoffe aus. Nach dem Sterilisieren bleibt sie in Konserven und Gläsern ungekühlt haltbar, während die Pasteurisation etwa mithilfe von Wiberg-Wursthüllen die Haltbarkeit ebenfalls verlängert.
Produktpalette erweitern
Die Geflügelsauce KQ bietet Metzgereien eine effiziente Möglichkeit, ihre Produktpalette zu erweitern und zusätzliche Umsatzchancen zu generieren. Einfache Handhabung und schnelle Verarbeitung machen sie zu einem attraktiven Produkt. Wie immer bekommen Handwerksbetrieb ein stimmiges Komplettpaket: Neben der Sauce selbst gehören Verpackungslösungen und Rezeptideen zum Angebot, sodass Metzgerein ihr Sortiment unkompliziert erweitern können. Die neue Geflügelsauce bringt nicht nur geschmackliche Vielfalt in die Vitrine, sondern auch eine wertvolle Unterstützung für die schnelle, hochwertige Metzgerküche.
Weitere Infos gibt es hier: https://europe.novataste.com/de
Im Profil: NovaTaste ist ein Unternehmen im Bereich der Geschmacksinnovation. Mit seinem breit gefächerten Portfolio an renommierten Marken wie Wiberg, Gewürzmüller, Gewürzmühle Nesse, Mühlehof Gewürze, Piasa, AMCO, Redbrook, BSA Wiberg und The Mighty bietet es umfassende Geschmackslösungen, die die Qualität der Produkte seiner Kunden über das gesamte Spektrum an Aromen, Geschmacksrichtungen, Texturen und kulinarischen Anwendungen verbessern. Das Unternehmen beschäftigt über 1.800 Mitarbeitende an 17 verschiedenen Standorten in Europa, Amerika und Asien. NovaTaste beliefert 11.000 Kunden, darunter Lebensmittelhersteller, Metzgereien und Gastronomiebetriebe in Europa, Nordamerika und Asien.
