Vor allem Küchenprofis haben BRUNCH inzwischen für sich entdeckt. Denn in der Tat eignet sich BRUNCH in idealer Weise für nahezu jede Anwendung in der Profiküche: für das Frühstücks- und Brunchgeschäft ebenso wie für die Verfeinerung von Saucen, Suppen, Snacks und Desserts. Deshalb hat sich Knorr Caterplan entschlossen, BRUNCH ab Februar 2003 auch im großverbrauchergerechten 1,7 kg Topf anzubieten.
Um das ganze Spektrum der rezeptorischen Möglichkeiten aufzuzeigen, die BRUNCH zu bieten hat, unterstützt Knorr Caterplan die Einführung des 1,7 kg Topfes mit einer Reihe von Kommunikationsmaßnahmen. Im Blickpunkt: Vorschläge für innovative Rezeptideen mit BRUNCH, präsentiert in einer als Trilogie aufgebauten Folge von Rezeptbroschüren, die Knorr Caterplan vom Einführungszeitpunkt im Februar 2003 an für seine Kunden bereit hält.
In der ersten Broschüre, die zur Einführung erscheinen wird, werden Rezeptvorschläge für kalte und warme Vorspeisen präsentiert: Salate und Snacks mit BRUNCH. In der im März erscheinenden zweiten Folge der Serie geht es um Hauptgerichte, Saucen und Aufläufe. Die dritte, ab Mai erhältliche Rezeptsammlung richtet ihren Fokus auf das Thema Nachspeisen und zeigt dem Küchenprofi, welche Dessert-Kreationen – von Desserts und Saucen über Eis und Halbgefrorenes bis hin zu Torten und Kuchen – mit BRUNCH realisiert werden können.
Zur Einführung der neuen Verpackungsgröße von BRUNCH präsentiert Knorr Caterplan seinen Kunden ein attraktives Gewinnspiel mit vielen Preisen, bei dem in detektivischer Arbeit aus den drei Broschüren die richtigen Lösungswörter gefunden werden müssen.
