Besonders junge und wellnessbewusste Gäste mögen es vegetarisch. Zur Zeit ganz aktuell: Molco “Spinat Feta Strudel” aus herzhaftzartem Plunderteig. Der Strudel ist gefüllt mit einer trendigen, frühlingsfrischen Spinat-Käse-Rezeptur. Man kann ihn sowohl kalt als auch warm aus der Hand oder vom Teller genießen. Dazu muss man den gefrorenen Strudel ca. 20 Minuten bei Raumtemperatur antauen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 190 Grad Celsius rund 20 Minuten unter Dampf backen. Unaufgetaut verlängert sich die Backzeit um etwa 5 Minuten. Eine attraktive Neuheit auch für das Auge: die Oberfläche ist geflochten und mit Sesamsaat dekoriert.
Mit ebenso guten Erfolgsaussichten ist eine Herbstneuheit ausgestattet: Kirschblätterteig attraktiv geformte Sechsecken aus lockerem Blätterteig – im Zentrum eine fruchtige, mit Eistreich besprühte Kirschrezeptur und als besonderes Dekor drei Tupfen aus feinster Vanille-Quark-Creme. Um sie ofenfrisch servieren und präsentieren zu können, lässt man den gefrorenen Kirschblätterteig ca. 20 Minuten antauen und backt es anschließend im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 Grad Celsius rund weitere 20 Minuten.
