KW 22/2013 – 27.05.2013 bis 02.06.2013
Schlachtviehpreise für Schweine |
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 16.929 | 95,8 | 1,64 – 1,71 | 1,67 | 0,00 | |
| 60 bis unter 61% | 7.028 | 96,5 | 1,62 – 1,67 | 1,66 | 0,00 | ||
| gesamt | 23.957 | 96,0 | 62,0 |
1,64 – 1,70 |
1,67 | 0,00 | |
|
E |
59 bis unter 60% | 7.027 | 96,8 | 1,61 – 1,65 | 1,64 | 0,00 | |
| 58 bis unter 59% | 6.530 | 97,0 | 1,59 – 1,64 | 1,62 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.022 | 97,2 | 1,56 – 1,61 | 1,60 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.832 | 97,6 |
1,53 – 1,59 |
1,58 |
0,00 |
||
| 55 bis unter 56% | 3.564 | 97,6 | 1,51 – 1,57 | 1,55 | 0,00 | ||
| gesamt | 27.975 | 97,2 | 57,8 | 1,57 – 1,62 | 1,61 | +0,01 | |
| S + E |
gesamt | 51.932 | 96,6 | 59,7 | 1,63 | 0,00 | |
| U |
53 bis unter 55% | 4.213 | 98,4 | 1,46 – 1,53 | 1,51 | +0,01 | |
| 50 bis unter 53% | 2.356 | 98,7 | 1,36 – 1,45 | 1,43 | +0,01 | ||
| gesamt | 6.569 | 98,5 | 53,3 | 1,43 – 1,50 | 1,48 | +0,01 | |
| R | gesamt | 568 | 99,2 |
48,3 |
1,21 – 1,32 | 1,26 | +0,02 |
| O | gesamt | 34 | 97,9 | 43,6 | 1,05 – 1,15 | 1,08 | +0,03 |
|
P |
gesamt | 2 |
97,5 |
36,4 |
|
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| S – P | gesamt | 59.105 | 96,9 | 58,9 | 1,61 |
0,00 |
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| M | Sauen | 448 | 178,0 | 1,10 – 1,26 | 1,19 | -0,01 | |
| V | Zuchteber/Alts | ||||||
| S – V |
gesamt | 59.628 | 97,5 | 1,61 | 0,00 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 44 | 454,2 |
3,56 – 3,71 |
3,63 |
+0,04 |
| E3 | 64 | 479,9 | 3,49 – 3,61 | 3,53 | +0,01 |
| U2 | 1.217 | 423,1 | 3,57 – 3,66 | 3,62 | 0,00 |
| U3 | 1.208 | 434,8 | 3,56 – 3,64 | 3,60 | 0,00 |
| U4 | 34 | 451,9 |
3,43 – 3,56 |
3,52 | 0,00 |
| R2 | 894 | 370,6 | 3,51 – 3,61 | 3,57 | -0,01 |
| R3 | 407 | 393,7 | 3,49 – 3,62 | 3,56 |
-0,02 |
| O2 | 198 | 316,5 | 3,11 – 3,39 | 3,29 | +0,01 |
| O3 |
81 |
356,8 | 3,31 – 3,42 | 3,34 | +0,03 |
| P2 |
50 |
279,5 | 2,87 – 3,17 | 3,01 | +0,02 |
| E-P ges. |
4.246 | 405,1 | 3,57 | 0,00 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
|||
| E3 | 8 | 506,0 | |||
| E4 | 14 | 495,1 | |||
| U3 | 337 | 430,4 | 3,43 – 3,49 | 3,47 | 0,00 |
| U4 | 209 | 447,0 | 3,40 – 3,49 | 3,46 | 0,00 |
| R2 | 447 | 343,2 | 3,29 – 3,43 | 3,35 | 0,00 |
| R3 | 992 | 368,4 |
3,34 – 3,43 |
3,38 | +0,02 |
| R4 | 145 | 390,0 |
3,33 – 3,44 |
3,39 | +0,02 |
| O1 | 357 | 284,9 | 2,89 – 3,08 | 2,98 | -0,02 |
| O2 | 613 | 295,5 | 3,06 – 3,19 | 3,13 | -0,01 |
| O3 | 539 | 324,5 | 3,08 – 3,24 | 3,19 | 0,00 |
| P1 | 504 | 231,7 | 2,19 – 2,47 | 2,31 | 0,00 |
| P2 | 339 | 254,8 | 2,45 – 2,67 | 2,58 |
+0,07 |
| E-P ges. |
4.783 | 330,3 | 3,18 | +0,02 | |
|
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|
Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
|||
| E3 | 15 | 363,8 | |||
| U2 | 11 |
323,8 |
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| U3 | 422 | 356,0 | 3,67 – 3,80 | 3,76 | 0,00 |
| U4 | 173 | 384,7 | 3,57 – 3,77 | 3,70 | +0,03 |
| R2 |
139 |
283,5 | 3,60 – 4,30 | 3,73 | +0,04 |
| R3 | 740 | 322,0 |
3,65 – 3,78 |
3,71 | 0,00 |
| R4 | 128 | 350,1 | 3,58 – 3,71 |
3,65 |
-0,01 |
| O2 | 108 | 245,5 |
3,04 – 3,35 |
3,16 | -0,07 |
| O3 | 116 | 287,8 | 3,21 – 3,39 | 3,30 | +0,03 |
| P2 | 61 |
214,0 |
2,11 – 2,62 | 2,50 |
+0,03 |
| E-P ges. |
2.017 | 323,1 | 3,62 | +0,01 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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Bayern c-Spitze |
Vereinigungspreis VEZG-57% 31.05.13 – 06.06.13 |
Preisobergrenze Bullen A 27.05.13 – 02.06.13 |
Preisfeststellung Bullen U3 27.05.13. – 02.06.13 |
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132,60 |
1,60 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,60) |
212,76 |
3,60 (Vorwoche 3,60) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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