Der Verband der französischen Fleischwirtschaft Interbev hatte guten Grund zu feiern: Seit 20 Jahren gibt es Charoluxe, die vom Verband sowie Unternehmen des französischen Rindfleischsektors entwickelte Marke für hochwertiges Jungbullenfleisch aus Frankreich, auf dem deutschen Markt. Im stilvoll-eleganten Ambiente des „Gastraum“ in der alten Zigarrenfabrik in Köln feierten die Charoluxe-Produzenten mit dem deutschen Handel. Zusammen mit dem bekannten TV-Koch Stefan Wiertz bereiteten die Gäste ein 13-gängiges Menü zu, in dessen Mittelpunkt das schmackhafte Rindfleisch aus Frankreich stand.
Wie Dominique Guineheux vom „Club Viande Bovine Europe“ erläuterte, hat sich Charoluxe dank strenger Kontrollen, lückenloser Rückverfolgbarkeit und effektiver Markenpolitik auf dem deutschen Markt etabliert: Rund 13.000 Tonnen gingen derzeit jährlich über deutsche Theken. Er hob hervor, dass Charoluxe eine der bekanntesten Rindfleischmarken in Deutschland sei, wie eine Befragung von 65 Fachleuten aus dem Handel im Jahr 2013 gezeigt habe.
