Auch sie haben sich der deutschen Küche mit ihren regionalen Spezialitäten verschrieben. Die Flair Hotels als selbständige mittelständige Hoteliers in ihrer gleichnamigen Marketing-Kooperation. Jüngstes Verkaufsförderungsinstrument der Flair Hotels ist eine gemeinsame Initiative mit der CMA: Die einzelnen Hotels der Kette locken die Gäste mit einem Rezept der Region, so kommt es zu einer Aktion mit über 90 regionalen Gerichten. Ziel ist es, die regionale Spezialitätenküche in dem Bewußtsein der Köche, vor allem aber auch in dem der Gäste aus dem In- und Ausland zu verankern, um so den regionalen Produkten der deutschen Agrarwirtschaft weitere Akzeptanz zu verschaffen.
Infos
CMA -Bereich GV
http://www.cma.de
NIR-Kompetenzen gebündelt in Stockholm
Perten hat in Stockholm ein Prozess-NIR-Kompetenzzentrum eröffnet, um Innovationen in der Lebensmittelverarbeitung zusammen mit Kunden voranzutreiben....
