Der European FoodTec Award wird in einem dreijährigen Turnus vergeben. Er zeichnet erfolgreiche Umsetzungen innovativer Konzepte in folgenden Bereichen aus: Prozesstechnik, Mess- und Regelungstechnik, Automatisierung, Verpackungstechnologie, Umwelttechnik, Biotechnologie, Prozessmanagement (inklusive Softwarelösungen), Logistik sowie Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement.
*+Den European FoodTec Award in Gold erhalten:*-
·Alpma Alpenland Maschinenbau (Rott am Inn) gemeinsam mit
Hochland Polska (Wegrow, Polen):
Schnittkäse-Portionierung Formatic
·Bühler AG (Uzwil, Schweiz):
Vitaminreicher Reis aus dem Extruder
·Valio Ltd (Valio, Finnland):
Technologie laktosefreier Milchprodukte
·Krones AG (Neutraubling) gemeinsam mit der Molkerei Gropper (Bissingen):
Kaltaseptische Abfülllinie
·World Pac International (Schaanwald, Liechtenstein):
Imprägnierte Hochbarriere-Därme
*+European FoodTec Award in Silber:*-
·Gebrüder Abraham Schinken GmbH (Edewecht):
Hochdruckbehandlung von Rohschinken in Fertigpackungen
·K-Robotix (Bremen) gemeinsam mit Homann Feinkost GmbH & Co. KG (Dissen):
Robotik-Pack-Line
·Munters (Huntingdon, Großbritannien):
Icedry Frost Prevention
Die Gewinner der Gold- und Silbermedaillen werden auf der Anuga FoodTec auf dem Stand der DLG (Halle 5.1, Stand H 40) präsentiert.
