Erstmals findet die 48. evenord am 8./9. Oktober 2016 in der Halle 12 im Westen des Nürnberger Messegeländes statt. Es werden 170 Aussteller und rund 6.000 Besucher erwartet. Eine weitere Neuerung ist die umgestaltete Website, auf der alle Informationen zur Messe übersichtlich präsentiert werden. Neben dem breit gefächerten, hochwertigen Produkt- und Dienstleistungsangebot wartet die Messe mit zwei neuen Innovationsbereichen auf. Ohne Heiße Theke und Mittagstisch geht in der modernen Metzgerei heute nichts mehr. Um diese Entwicklung abzubilden, gibt es den Themenstand „Metzgerburger“ mit kreativen Ideen für schmackhafte Burger mit dem gewissen Pep. Ein Koch zeigt live, wie Metzgereien den Klassiker mit leckeren Soßen und abwechslungsreichen Belägen aufwerten können. Auch der ideale Garprozess des Fleisches wird demonstriert. Zudem wird das Thema Schnellgaren aufgegriffen. Das Grillen von Antipasti, Steaks und Fisch sowie das Zubereiten und Räuchern von Pulled Pork gelingt mit Schnellgargeräten im Nu.
Ihrem Ruf als familiärer Branchentreff kommt die Messe mit einem Kindergarten und dem Biergarten nach, in dem live hergestellte Köstlichkeiten serviert werden. Zudem gibt es eine Aktionsfläche mit herbstlichen und winterlichen Dekorationsartikeln für den Laden, die vor Ort erworben werden können. Auf der Webseite steht eine Aussteller- und Produktdatenbank zur Verfügung, in der z. B. auch nach Produktgruppen gefiltert werden kann. Mit Hilfe einer Merkliste stellen sich Besucher so ihre Favoriten für den Messebesuch zusammen. Kostenlose Eintrittsausweise gibt es bei der Evenord eG oder am Eingang zur Messe. www.evenord-messe.de
Foto: NürnbergMesse
