food-monitor startet Weblog zum Fleischskandal

Damit soll ein erster Gehversuch von food-monitor mit dem zumindest in der Ernährungswirtschaft noch relativ neuen und wenig genutztem Medium “Weblog” unternommen werden.
“blog-for-food” wird von Jürgen Baums, dem Herausgeber von “food-monitor” betreut. Getreu dem Konzept von “food-monitor” “unabhängig, neutral und sachlich” das wirklich Wichtige und Neue aus der Ernährungsbranche täglich zusammenzustellen, wird auch “blog-for-food” die kontroversen Positionen in Form von Pressestatements, Vorträgen, Studien und sonstigen Veröffentlichungen gegenüberstellen. Diese werden nur sparsam durch den Weblog-Autor kommentiert, denn Kommentare sind in Weblogs die ureigene Angelegenheit der Leser, die – so hofft Baums – “in blog-for-food hoffentlich zahlreich, intensiv und fruchtbar diskutieren werden”.