Fleischerhandwerk eine Männerdomäne – diese Zeiten sind vorbei. Auch die Süffa wird weiblicher, lädt am Montag, 19. Oktober 2015, zum zweiten Tag der Metzgerfrauen ein. Frauen sind aus der Branche nicht mehr wegzudenken, egal ob Meisterin, Fleischerfachverkäuferin, Mitarbeiterin oder Auszubildende. Beim Tag der Metzgerfrauen wird ein Programm speziell für alle weiblichen Branchenprofis geboten. Der Eintritt ist an diesem Tag für alle Frauen und ihre Kinder bis zehn Jahre frei.
Hochkarätige Referenten diskutieren mit den Metzgerfrauen in Halle 8 über aktuelle Themen. Dass die Süffa mit dem Mottotag ins Schwarze getroffen hat, findet Marketing-Beraterin Gabriele Bechtel: „Der Tag der Metzgerfrauen war 2014 ein voller Erfolg. Ich hatte in meinen Seminaren viele begeisterte Teilnehmerinnen, die mit Feuereifer dabei waren und rege mitgemacht haben.“ Deshalb ist Gabriele Bechtel auch in diesem Jahr mit dabei. In ihren Vorträgen werden Themen wie „Frauen führen anders“ oder „Gespür für das Verkaufsgespräch“ im Vordergrund stehen.
Ebenfalls auf der Bühne für Trends und Neues in Halle 8 erhalten die Metzgerfrauen bei der Firma Hela Anregungen für pfiffige Saucen und Marinaden. Norbert Martin von der Herrmann Laue Gewürzwerk GmbH: „In unserem Workshop werden die Teilnehmerinnen die Welt der Kräuter und Gewürze mit allen Sinnen erleben.“ Praktisch wird es in der Oskar Lapp Halle (Halle 6) bei verschiedenen Workshops der Paul-Kerschensteiner-Schule, Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe. Auf dem Programm stehen „Serviettenformen gestalten“, „Der korrekt und schön gedeckte Tisch“ sowie „Grundsätzliche Techniken und Anwendungen beim Servieren“.
Nicht nur das Rahmenprogramm der Süffa, sondern auch zahlreiche Aussteller bieten Lösungen zu unterschiedlichsten Themen wie Catering, Personalmanagement, Kundenbindung oder Gesundheit. Die gesamte Programmübersicht sowie alle wichtigen Informationen unter www.sueffa.de/metzgerfrauen.
PS: Männer sind an diesem Tag natürlich ebenfalls willkommen.
Foto: Messe Stuttgart
