Was FoodSpecial 2025 auf der „Iss Gut!“ zu bieten hat
Ob Fleisch oder pflanzliche Alternativen, ob Showküche oder smarte Tools: Innerhalb der „Iss Gut!“ wird die FoodSpecial von 2. bis 4. November 2025 zum Treffpunkt für alle, die frische Ideen (nicht nur) für die Gastronomie suchen. Was Besucher dort erwartet? Ein Erlebnis zwischen Genuss, Praxis und echter Nähe zur Branche – mit rund 90 Ausstellern und bekannten Spitzenköchen.
Organisiert von der Trias Food Einkaufs- & Vertriebs GmbH, hält die FoodSpecial frische Impulse für alle bereit, die Genuss weiterdenken wollen. „Unsere Parallelveranstaltung ergänzt die Iss Gut! jetzt bereits zum vierten Mal seit 2019. Der Service-Bund fungiert dabei auch 2025 wieder als starker Partner mit spürbarem Mehrwert. Wir erweitern das Angebot und schaffen eine Plattform für direkten Austausch zwischen Herstellern, Verwendern und Handel“, sagt Christian Wenger, von der Trias Food GmbH. Fachbesucher erhalten ohne zusätzliche Kosten Zugang zur gesamten FoodSpecial-Welt.
Trends, Technik und Kulinarik erleben
Regionalität, Nachhaltigkeit und Innovation in Gastgewerbe und Ernährungshandwerk formen erfolgreiche Gastronomiekonzepte. Eine Mischung aus Show, Dialog und Produktpräsentation macht erlebbar, was die Branche heute schon umsetzt – und morgen braucht.
Fleisch, pflanzliche Alternativen, High Convenience, Getränke oder Küchentechnik – die FoodSpecial zeigt auch 2025 die ganze Bandbreite aktueller Trends und bewährter Produkte. Besucher dürfen sich auf Innovationen und Komplettlösungen aus einer Hand freuen – idealerweise vom vertrauten Großhändler.
Spitzenköche zeigen ihr Können mit Service-Bund-Eigenmarken – von Fleisch über Desserts bis zur Weinbegleitung. Auch digitale Tools wie MyKitchenManager für Menüplanung und Warenwirtschaft kommen nicht zu kurz.
Praxisnahe Gastro-Lösungen entdecken
Auch abseits der Bühne bieten zahlreiche Hersteller konkrete Lösungen für aktuelle Herausforderungen. Wenger bestätigt: „Die FoodSpecial greift zentrale Branchenthemen wie den Fachkräftemangel, die fortlaufende Digitalisierung und veränderte Essgewohnheiten auf. Lösungen für die Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung müssen heute gelingsicher, praktikabel und zukunftsorientiert sein. Dabei legen wir auch in diesem Jahr großen Wert auf Praxisbezug und Authentizität. Es wird gekostet, getestet und nachgehakt. Zusätzlich fördern wir entspanntes Networking durch unser Messe-Restaurant, in dem Gastronomen zu Gästen werden.“
