Aldi Nord und Aldi Süd gehen den nächsten großen Schritt beim Wechsel der Haltungsform: Bis 2030 werden die Discounter auch gekühlte Fleisch- und Wurstwaren (1) in Deutschland komplett auf die beiden höchsten Haltungsformen 3 und 4 umstellen.
Fast die Hälfte des jährlichen Fleischkonsums in Deutschland entfällt auf Fleisch- und Wurstwaren (2). Diesem Absatzkanal kommt somit eine große Bedeutung beim tierwohlgerechteren Umbau der Nutztierhaltung zu. Nachdem Aldi Nord und Aldi Süd 2021 beim Frischfleisch die komplette Umstellung auf die beiden höchsten Haltungsformen verkündet haben, gehen die Discounter nun den nächsten Schritt und weiten ihr Tierwohlversprechen auf Produkte wie Salami, Kochschinken, Wiener Würstchen oder Bacon aus. Damit ermöglicht das Unternehmen nicht nur neue Absatzmöglichkeiten für Landwirtschaft und Lieferanten, sondern erweitert auch das Tierwohl-Sortiment für seine Kundschaft.
Haltungsform: Definierter Stufenplan
Für die Umstellung der gekühlten Fleisch- und Wurstwaren gibt es einen definierten Stufenplan:
– Bereits heute stammen 90 % der Fleisch- und Wurstwaren (1) aus Haltungsform 2 und höher.
– Bis 2025 verzichtet Aldi vollständig auf Ware aus Haltungsform 1 (1).
– Bis 2026 soll ein Drittel der Fleisch- und Wurstwaren (1) aus Haltungsform 3 und 4 stammen.
– Bis 2030 soll komplett auf Ware aus den höheren Haltungsformen 3 und 4 umgestellt werden (1).
„Die Ausweitung des Haltungswechsels auf gekühlte Fleisch- und Wurstwaren ist für uns der nächste logische Schritt. Wir ermöglichen Lieferanten sowie den Landwirtinnen und Landwirten, dass ein größerer Teil des Tieres besser vermarktet werden kann und weiten gleichzeitig unser Sortiment an Waren aus den höheren Haltungsformen aus”, sagt Julia Adou, Director Corporate Responsibility bei Aldi Süd. Und Katrin Beyer, Business Unit Director Category Management bei Aldi Nord, ergänzt: „Aldi steht für Gutes für alle. Das heißt auch, dass wir allen einen nachhaltigen Einkauf ermöglichen möchten. Unsere Kundinnen und Kunden können sich darauf verlassen, dass sie Tierwohlware bei Aldi stets zum besten Preis-Leistungs-Verhältnis erhalten.“
Über den #Haltungswechsel
Mit dem #Haltungswechsel hat sich Aldi auf den Weg gemacht, gemeinsam mit allen Beteiligten der Wertschöpfungskette die deutsche Nutztierhaltung hin zu mehr Tierwohl zu transformieren. Dank des klaren Bekenntnisses zu mehr Tierwohlware und der damit einhergehenden marktseitigen Planungssicherheit kommt dieser Schritt Landwirtinnen und Landwirten entgegen, für die verlässliche Perspektiven essenziell sind.
(1) Bezogen auf den Umsatz (Durchschnitt ALDI Nord und ALDI SÜD) in Deutschland mit unseren Eigenmarken aus den Bereichen gekühlte Fleisch-, Wurst- und Schinkenwaren sowie Frikadellen der größten Nutztiergruppen Rind, Schwein, Hähnchen und Pute. Ausgenommen sind internationale Spezialitäten sowie Convenience und Fertiggerichte.
(2) Quellen: DFV Jahrbuch 2022; BMEL Versorgungsbilanz Fleisch 2021.
