Konsequenter Weise begründete Himmelskamp (1. Vorsitzender im Koch-Club, Bremen e.V. und Sprecher des ABG) seine sofortige Reaktion: Bedauerlicherweise ist nun ein andere Lokalität zu finden. Weil es unseren Kollegen und Jugendlichen nicht zumutbar ist dort zu tagen, wo die Umstellung auf Bratstraße und die damit verbundenen Entlassungen der sechs Azubis erfolgte. Und weiter: Auch die kurzfristige Art und Weise lässt sich nicht mit den Zielen des VKD-Zweigsvereins z.B. Förderung und Wahrung des Berufsstandes verbinden, geschweige denn gegenüber dem Verein, dem Dachverband VKD und dem kooperierenden Bremer Berufsschulzentrum am Rübekamp argumentieren.
Ungeachtet dessen, verkündet der Weser-Kurier Bremen, hätten bereits fünf der sechs betroffenen Azubis eine neue Stelle zum Weiterlernen gefunden. Wo die Monatstreffen ab September künftig stattfinden werden, so Himmelskamp wird rechtzeitig bekannt gegeben. Der Koch-Club Bremen hat zum Glück Zeit, weil in der Sommerpause Juli/August keine Treffen stattfinden.
