Dieses Angebot nahmen auch Ehrenobermeister Peter Seehuber sowie die Obermeister der Innungen Ingolstadt (Richard Huber), Ebersberg (Peter Heimann) und Erding (Christian Huber) wahr. Ehrengast war Michael Diener. Nach einem Zwischenstopp bei einem kleinen Winzerbetrieb in Krems, folgte der Höhepunkt des Ausflugs – die Besichtigung der Firma Wiesbauer. Im Rahmen einer ausführlichen Betriebsführung durch den Leiter des Einkaufs, Franz Paar, informierte sich die Delegation über den Betriebsablauf sowie neueste Technologien. Im Anschluss folgte ein bayerisches Weißwurstessen. Danach ließen es sich die Teilnehmer nicht nehmen die wichtigsten Sehenswürdigkeiten wie den Stephansdom, die Kaisergruft, den Naschmarkt oder das Schloss Schönbrunn kennenzulernen. Für die Damen stand der Besuch der Spanischen Hofreitschule auf dem Programm. Kulinarisch wurde es beim Besuch des „Zwölf-Apostelkellers“, wo auch der 83. Geburtstag des Kollegen Moritz Franz gefeiert wurde. www.metzgerinnung-rosenheim.de
RAPS: Neuer Onlineshop
Im Frühjahr startete RAPS in Deutschland einen neuen Onlineshop und digitalisierte damit den Einkauf für Fleischerhandwerk und Foodservice....
