Unter den 97 Preisträgern des Landesehrenpreises für Lebensmittel Nordrhein-Westfalen 2019 sind auch acht Unternehmen mit einer handwerklichen Tradition, die in der Kategorie „Wurst & Schinken“ geehrt wurden. 
„Der Landesehrenpreis würdigt Unternehmen, die sich in Nordrhein-Westfalen besonders für die Lebensmittelproduktion engagieren und sich aktiv sozialen und ökologischen Herausforderungen stellen”, betonte Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerin Ursula Heinen-Esser.
Voraussetzung für die Verleihung des Preises ist, dass Unternehmen ihre Produkte einer sensorischen Prüfung durch die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) unterzogen und dafür eine Auszeichnung in Gold erhalten haben. Neben dieser Bewertung, welche die Qualität und den Geschmack der Lebensmittel beurteilt, werden mit dem Landesehrenpreis auch die Bereitstellung von Ausbildungsplätzen, tarifgerechte Bezahlung, Engagement für Nachhaltigkeit oder die Nutzung eines Umweltmanagementsystems honoriert.
Und hier die acht Familienunternehmen mit handwerklicher Tradition:
Büssing, Neuss: Vor über 50 Jahren gegründet und heute von Wolfgang Büssing in der zweiten Generation geführt, punktet dieser Familienbetrieb mit hohem Qualitätsanspruch, Kompetenz und Service bei seinen Kunden. Die Schweine stammen aus dem nahegelegenen Uedern, die Rinder aus dem benachbarten Korschenbroich. (im Bild links)
Daum & Eickhorn, Wermelskirchen: Dieser Betrieb mit 117-jähriger Tradition wird heute in der fünften Generation geführt. Es gibt ein Stammgeschäft sowie drei Filialen. 2018 erhielt das Unternehmen zudem den Bundesehrenpreis.
Wurstspezialitäten Esser, Erkelenz: Der „Blutwurstweltmeister“ 2019 und Preisträger „Beste deutsche Fleischwurst 2019“ des Fleischerverband NRW blickt stets über den eigenen Tellerrand hinaus. Maßstäbe setzt das Familienunternehmen auch in den Bereichen Ausbildung und Nachhaltigkeit, u. a. mit dem Duress-Schwein aus eigener Zucht sowie der Förderung der rheinischen Ackerbohne als Soja-Alternative. (im Bild mitte)
Fleischerei U. Kürten, Oberhausen: Zur Fleisch- und Wurstmanufaktur Kürten, die 1922 gegründet wurde, gehören heute auch ein Hotel und eine Eventagentur. Ute Kürten ist Ernährungsberaterin und Gesundheitstrainerin, Kevin Kürten jüngster Fleisch-Sommelier in NRW. Eine Wärmerückgewinnungsanlage gewinnt über die Abwärme der Kühlmaschinen heißes Wasser für die Duschen des Hotels.
Ridderskamp & Hahn, Gelsenkirchen: Über sieben Filialen in Gelsenkirchen sowie je eine in Bochum, Herne und Gladbeck verfügt das Familienunternehmen, für das Frische an erster Stelle steht. Über 700 Produkte werden sorgfältig nach überlieferten Rezepturen hergestellt. (im Bild rechts)
Fleischerei G. Meyer, Hille: Die Spezialitäten der Fleischerei gibt es im Hauptgeschäft mit Produktion sowie drei Filialen in Hille-Rotheuffeln, Lübbecke und Hüllhorst. Vor 150 Jahren gegründet, wird es heute von Carsten und Günther Meyer in 5. Generation geführt. Traditionell sind „Westfälische Stippgrütze“ und „Hausmacher-Mettwurst“.
Metzgerei + Partyservice Möllmann, Ratingen: Nicht nur für seine Spezialität „Ratinger Dumeklemmer“ ist die 1907 gegründete Fleischerei bekannt. Viele weitere Fleisch- und Wurstwaren aus dem Fleisch des „Ruhrtaler Freilandschweins“ entstehen in dieser Feinkostmetzgerei.
Metzgerei Schlösser, Düsseldorf: Ihren Strombedarf deckt die 1902 gegründete Fleischerei zu 100 % durch „grünen Strom“. Neben Altbierbratwurst gibt es auch diverse asiatische Würstchen – alles ohne Geschmacksverstärker. 2018 bildete man den besten Fleischergesellen in NRW aus.
Die ausgezeichneten Unternehmen sind berechtigt, die Landesehrenpreis-Medaille für zwei Jahre für ihre Kommunikation und auf ihren Produktverpackungen zu nutzen. Weitere Informationen zum Landesehrenpreis NRW gibt es hier.
