In einem feierlichen Rahmen erhielten die erfolgreichen Absolventinnen und Absolventen des Frühjahrskurses 2026 der Fleischerschule Augsburg ihre Meisterbriefe. Die Freisprechung fand im gut gefüllten Atrium der Handwerkskammer für Schwaben statt. „Unsere Teilnehmer kommen aus dem gesamten Bundesgebiet. Dieser große Zuspruch zeigt, welchen Stellenwert Augsburg als Weiterbildungszentrum im deutschen Fleischerhandwerk hat“, erklärte Schulleiter Anton Schreistetter zu Beginn. Zu den ersten Gratulanten zählte Robert Baur, Vorsitzender des Prüfungsausschusses. Er sprach die Absolventinnen und Absolventen mit der traditionellen Formel von Gesellen zu Meistern frei und würdigte ihre Leistungen: „Sie haben den höchsten Abschluss unseres Handwerks erreicht. Die vergangenen Monate haben ihnen viel abverlangt – umso größer ist die Anerkennung für das, was sie geleistet haben.“ Zudem hob er das sehr gute Miteinander hervor.
Kontinuierliche Weiterbildung
Auch seitens der Handwerkskammer für Schwaben wurden Glückwünsche überbracht: Geschäftsbereichsleiterin Manuela Albrecht gratulierte den Absolventinnen und Absolventen zu ihrem Erfolg und würdigte deren Einsatz auf dem Weg zum Meistertitel. In seiner Festrede ließ Schulleiter Anton Schreistetter die vergangenen dreieinhalb Monate Revue passieren und hob die Leistungen seiner nun ehemaligen Schülerinnen und Schüler hervor. In mehreren Zeugnissen wurde sogar viermal die Note 1 vergeben. „Diese besonderen Ergebnisse sind beeindruckend – aber zugleich Ansporn, sich weiterhin fachlich und persönlich weiterzuentwickeln“, so der Schulleiter. Er betonte, dass kontinuierliche Weiterbildung und die Erweiterung des eigenen Wissens zentrale Aufgaben eines Meisters seien: „Augsburg bleibt dafür immer eine wichtige Anlaufstelle. Sie sind bei uns jederzeit willkommen.“ Zum Abschluss durfte auch die traditionelle Abkühlung nicht fehlen: Der Sprung, in den selbst im Frühjahr noch kühlen Proviantbach, gehört seit Generationen fest zum Ende der Meisterzeit.
Robert Baur geehrt
Ein besonderer Moment der Feier war die Ehrung von Robert Baur selbst: Er zählt zu den bekanntesten Persönlichkeiten der Aus- und Weiterbildung im Fleischerhandwerk. Der langjährige Schulleiter, Metzgermeisterkollege und Vorsitzender des Meisterprüfungsausschusses wurde im Rahmen der Feier für ihn überraschend von der Handwerkskammer für Schwaben mit dem Goldenen Meisterbrief geehrt – eine besondere Auszeichnung für sein langjähriges Engagement im Fleischerhandwerk. Dies hatten SEINE Schüler extra für ihn eingefädelt und gemeinsam bei der Handwerkskammer beantragt und organisiert. Das gesamte Team der Fleischerschule Augsburg und des Fleischerverbandes Bayern gratuliert ihm von Herzen zu dieser Auszeichnung.
