Öko-Roundtable

Der DEHOGA (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband) hat Ende August in Berlin einen Öko-Roundtable ins Leben gerufen, um gegenüber dem BMVEL (Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft) auf die mit dem Öko-Landbaugesetz verbundenen Probleme aufmerksam zu machen und Lösungen zu erarbeiten. Der DEHOGA hat gegenüber dem BMVEL insbesondere beanstandet, dass weder eine Anhörung vor Erlass des neuen Öko-Landbaugesetzes stattgefunden habe, noch die Branche vom In-Kraft-Treten der Regelung informiert wurde. An der ersten Runde des DEHOGA-Öko-Round-Table nahmen Fachleute aus Gastronomie- sowie Öko-Beratung, Öko-Kontrolle, Gastro-Kritik und -Journalismus sowie den verschiedenen Sparten des Gastgewerbes und Vertreter der DEHOGA-Geschäftsführung teil.

Seitens des BMVEL wird derzeit geprüft, ob und wenn ja wie Öko-Kontrollen in der Gastronomie notwendig sind und ob das Gastgewerbe in diesem Sinne die langjährige Praxis der Positiv-Auslobung auf Basis des neuen Öko-Landbaugesetzes in Verbindung mit der EU-Öko-Verordnung weiterhin fortsetzen kann. Das Gutachten zur rechtlichen Überprüfung dieser Möglichkeit einer vereinfachten Gastronomie-Kontrolle mit Positiv-Auslobung von Bio soll dem BMVEL bis Ende September vorliegen.

Meist gelesene Artikel

News
GEA investiert kräftig in den USA
News
Erstmals beim Rhöner Wurstmarkt
News
Bettcher: Werkzeuge zum Schärfen
News
136. Deutscher Fleischer-Verbandstag
News
RAPS auf der SÜFFA: Onlineshop und Würzlösungen

Das könnte Sie auch interessieren:

136. Deutscher Fleischer-Verbandstag

Zum 136. Deutscher Fleischer-Verbandstag lädt der Deutscher Fleischer-Verband (DFV) am 18./19. Oktober 2026 nach Mainz ein. Gastgeber ist die kürzlich...

RAPS auf der SÜFFA: Onlineshop und Würzlösungen

Als Partner des Fleischerhandwerks zeigt RAPS, wie digitale Beschaffung und praxisnahe Produktlösungen den Betriebsalltag unterstützen....

Erstmals beim Rhöner Wurstmarkt

Ihre Premiere auf dem „Rhöner Wurstmarkt“ feiert in diesem Jahr die Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks. Drei Nachwuchskräfte zeigen am 10./11. Oktober...

Bettcher: Werkzeuge zum Schärfen

Für eine professionelle Klingenpflege bietet Bettcher Industries Inc. Betrieben aus der Fleisch-, Geflügel- und Fischverarbeitung automatische und manuelle Sharpening Tools...
GEA Janesville Erweiterung Animation

GEA investiert kräftig in den USA

GEA nimmt rund 25 Millionen US-Dollar in die Hand, um das Werk in Janesville im US-Bundesstaat Wisconsin weiter auszubauen....

RLP: Landesehrenpreise Genusshandwerk

Der rheinland-pfälzische Wirtschaftsminister Michael Ebling zeichnete in Trier 39 herausragende Bäcker, Metzger, Konditoren, Speiseeishersteller und Brauer mit dem „Landesehrenpreis im...