Meist hohe Hürden für Corona-Hilfen
Corona-Krise: Der Deutsche Fleischer-Verband (DFV) gibt einen Überblick über die Zuschussprogramme von Bund und Ländern....
Doppelnutzen vs. Küken-Schreddern
Eine Alternative zum alltäglichen, millionenfachen Schreddern von männlichen Küken ist die Züchtung von Zweinutzungshühnern....
Pfälzer Produktqualität
Zum 21. Mal in Folge erhielt die Cornelius GmbH von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) den „Preis für langjährige Produktqualität“....
Convenience vom Metzger
Dem Fleischerhandwerk kommt als Anbieter von Grundnahrungsmitteln, Fertigprodukten und Halbfertigprodukten gerade jetzt eine besondere Bedeutung zu. Convenience ist eine Lösung....
Vion stellt sich breiter auf
Der Fleischkonzern Vion blickt auf ein erfolgreiches Jahr 2019 zurück und investiert ins Geschäft mit tierischen und pflanzlichen Proteinen....
Naturdarm trotz Corona
Deutsche Wurstliebhaber müssen sich nicht fürchten. Denn: Naturdärme werden größtenteils importiert und Deutschland ist die wichtigste Drehscheibe dafür....
Hardy Remagen: DLG-Preis für Qualität
Die DLG bestätigt eine kontinuierliche Qualitätsleistung: Hardy Remagen aus Hürth-Kalscheuren erhält „Preis für langjährige Produktqualität“....
Kunden & Mitarbeiter schützen
Ein Aufsatz auf Glastheken schützt Kunden und Mitarbeiter im Fleischerhandwerk vor einer Tröpfcheninfektion und somit auch vor dem Corona-Virus, wie...
Schlachtviehpreise Bayern KW 13/2020
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Fleischerhandwerk ist systemrelevant
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat die Systemrelevanz des Fleischerhandwerks bestätigt. Das vermeldete der Deutsche Fleischer-Verband nun seinen...
Metzger helfen Metzgern
Mit der Solidaritäts-Aktion „Metzger helfen Metzgern“ startete der Fleischerverband Bayern eine besondere Initiative. Metzgereien, die Produktionskapazitäten frei haben, bietet sich...
Söder macht klare Ansage
Als bisher einziger hochrangiger Politiker spricht sich der bayerische Ministerpräsident Dr. Markus Söder deutlich pro Fleischerhandwerk aus – ein starkes...
Bayern: Verbandstag abgesagt
Aufgrund der Corona-Krise findet der 72. Bayerische Fleischerverbandstag – geplant für den 23./24. Mai 2020 in Bad Hindelang – laut...
Sicherheit und Hygiene zertifiziert
Ein Zertifikat einer externen Prüf- und Zertifizierungsstelle bescheinigt Maschinen von K+G Wetter beste Voraussetzungen für sichere Lebensmittelproduktion....
Schlachtviehpreise Bayern KW 12/2020
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Oliver Blaha bei Ishida
Seit dem 20. Januar 2020 steht die Ishida GmbH unter neuer Leitung. Nun verantwortet Oliver Blaha die Geschäfte des Verpackungstechnologieherstellers...
World Butchers’ Challenge verschoben
Aufgrund der Pandemie des Corona-Virus hat der World Butchers' Challenge Council die für September 2020 geplante World Butchers' Challenge auf...
Fleischer-Azubis top
Der bayerische Fleischernachwuchs versteht sein Handwerk. Azubis der Staatlichen Berufsschule III Kempten errangen beim Schulwettbewerb der DLG zahlreiche Urkunden....
