chlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 6/2021

Die aktuellen Schlachtviehpreise im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Hanna Masthuhn Initiative

Hanna unterstützt Masthuhn-Initiative

Hanna-Feinkost setzt ein Zeichen beim Thema Tierwohl und schließt sich der Europäischen Masthuhn-Initiative an....
Provisur Thomas Neher Slicing

Thomas Neher verstärkt Provisur

Thomas Neher wird Vice President von Slicing EAPMEA bei Provisur Technologies, einem weltweiten Anbieter von industriellen Nahrungsmittelmaschinen....
Boekstegers

Hans Joachim Boekstegers Awards

Für ihre überdurchschnittlichen Leistungen wurden vier Auszubildende sowie ein Studierender von Multivac mit dem „Hans Joachim Boekstegers Award“ ausgezeichnet....
Transport

BTK: Tiertransporte bedeuten Stress

Die Bundestierärztekammer (BTK) und die Tierärztliche Vereinigung für Tierschutz (TVT) haben ein Positionspapier erarbeitet, in dem wichtige veterinär- und tierschutzfachliche...
Perlhuhn

Perlhuhn: eine Alternative

In Frankreich ist das Perlhuhn fest in der Küche verwurzelt. Anderswo sind seine Geschmacks- und Nährwerteigenschaften eher unbekannt. Eine Aufklärung!...
Multivac

Philipp Losinger & mehr

Philipp Losinger ist neuer Vice President Subsidiary Operations beim Verpackungsspezialisten Multivac und verantwortet die Steuerung der Tochtergesellschaften in Afrika, den...
VDMA

VDMA: Vorstandswahlen

Christian Traumann und Klaus Schröter übernehmen den Vorsitz im Vorstand des VDMA Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen....
Iberico-Schinken

„Ham Passion Tour“ ein Erfolg

Die „Ham Passion Tour“, eine dreijährige Kampagne des spanischen Verbands der Hersteller von Iberico-Schinken und der EU, hat die Ziellinie...
Handtmann

Handtmann: Karl Keller in Pension

Der langjährige Geschäftsführer der Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG, Karl Keller, geht nach 23-jähriger Tätigkeit im Unternehmen in...
chlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 5/2021

Die aktuellen Schlachtviehpreise im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Snack Star®

Snack Star®-Wettbewerb

Seit zehn Jahren engagieren sich FH Fleischer-Handwerk, Homann Foodservice und Deutscher Fleischer-Verband für den Nachwuchswettbewerb Snack Star® Snack des Jahres....
FrimoBil

Vorbildlich nachhaltig

In Sachen Nachhaltigkeit gelten für Georg Wiesneth von FriMobil Franchise klare Ideale. Im Interview schildert er Philosophie und Umsetzung....
Weiterbildung

Augsburg: Kurse 2021

Ob Metzgermeister/in oder Verkaufsleiter/in – auch 2021 gibt es an der Fleischerschule Augsburg wieder neue Kurse zur fachlichen Weiterbildung....
Cater Grete

Grete bringt’s!

Seit 2018 im Nebenerwerb, machte sich Grete Straßer Anfang 2020 unter dem Namen Cater Grete selbständig. Trotz Corona-Krise gelang es...
Bone-in-Filet

Filet mit Knochen

Mit dem Bone-in-Filet offeriert die Steakmanufaktur Gourmetfleisch.de einen Cut an, den es wohl hierzulande in dieser Form noch nicht oder...
Michael Keller

Meister mit feiner Klinge

Metzgermeister und Fleischsommelier Michael Keller absolvierte an der Fleischer-Akademie Augsburg die Ausbildung zum geprüften Schinkenzuschneider – dem Cortador....
Suedpack

Südpack übernimmt LPF

Zum 1. Februar 2021 übernimmt Südpack die LPF Flexible Packaging B.V. („LPF“) von der Clondalkin Gruppe. Das niederländische Unternehmen ist...