Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 23/2019

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
DLG-Expertenwissen

Frischfleisch im Test

Eine neue Publikation der Reihe DLG-Expertenwissen analysiert Testergebnisse von Frischfleisch im 5-Jahresvergleich und gibt Auskunft über die sensorische Qualität....
Metzger-WM

Hauptsponsor der Metzger-WM

Wenn sich im September 2020 die weltweite Metzger-Elite zur Metzger-WM in Sacramento/USA trifft, sorgt Friedr. Dick als Hauptsponsor für scharfe...
Landmetzgerei Jais

30 Jahre Landmetzgerei Jais

Mit einem sehr gut besuchten und von der Sonne verwöhnten Hoffest feierte die Landmetzgerei Jais im Landkreis Fürstenfeldbruck ihr 30-jähriges...
Veggie Crumbs

Bunter Blickfang

Eine Neuheit in der Frutarom Savory Solutions-Welt sind die bunten Veggie Crumbs. Das Coating auf Gemüsebasis überzeugt mit breitem Einsatzgebiet...
Ibérico Colourbox

Ibérico: Schinken auf Europa-Tour

Ham Passion Tour in 24 Städten in ganz Europa: Die Ibérico-Branche in Spanien treibt die Internationalisierung ihrer Schinkenspezialität voran....
Wettbewerb

Freisinger Schüler top

Drei Pokale ergatterten sechs Auszubildende der Staatl. Berufsschule Freising beim Wettbewerb der Berufsschulen auf der IFFA 2019 in Frankfurt/Main: einmal...
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 22/2019

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Marcher Ausbildungsoffensive

Ausbildung: Marcher zeigt, wie es geht

Die Marcher Fleischwerke, Österreichs achtgrößter Nahrungs- und Genussmittelhersteller, rüsten sich für die Zukunft – mit einer Ausbildungsoffensive....
1. Bayerische Fleischerschule Landshut

Meister als Erfolgsmodell

Was heute Public-private Partnership heißt, praktizieren die 1. Bayerische Fleischerschule Landshut und die HWK Niederbayern-Oberpfalz seit über 40 Jahren....
Rinder-Cuts

Plakate Rinder-Cuts

Informative Plakate im Großformat mit Rinder-Cuts hat die B&L MedienGesellschaft in Kooperation mit der Fleischerschule in Augsburg entwickelt – ein...
Michalkowski

Michalkowski: Därme wachsen zusammen

Zusammenschluss von zwei Erzeugern von Natur- und Kunstdärmen: Carl von Michalkowski und die Darmhandelsgesellschaft Richard Büter fusionieren....
Metzgerverbandstag

71. Metzgerverbandstag in Bayern

Zu ihrem jährlichen Metzgerverbandstag trafen sich Bayerns Metzger 2019 in Passau. Dort wurde Konrad Ammon einstimmig zum Landesinnungsmeister wiedergewählt....
"Fleischwölfe"

Neue „Fleischwölfe“ im Rudel

Mit Leidenschaft und Fachkompetenz bereiten sich „alte“ und neue Mitglieder des „Butcher Wolfpack“ auf die World Butchers' Challenge 2020 in...
„Meisterstücke“

„Meisterstücke“ online

Für seinen Qualitätswettbewerb um die „Meisterstücke“ startet der Fleischerverband Nordrhein-Westfalen nun mit einer breiten Online-Kampagne voll durch....
Sarah Dhem

BVDF: Sarah Dhem ist Präsidentin

Die Mitgliederversammlung des Bundesverbandes der Deutschen Fleischwarenindustrie (BVDF) hat Sarah Dhem heute zur neuen Präsidentin gewählt....
Lebensmittelverband

Neuer Präsident, neuer Name

Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. heißt künftig Lebensmittelverband Deutschland....
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 21/2019

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......