Freisprechung

Freisprechung in Ebersberg

In der ATSV-Halle in Kirchseeon fand auch in diesem Jahr die Freisprechungsfeier der Kreishandwerkerschaft Ebersberg statt. Mit dabei war auch...
Homann Snack Star 2018

Homann Snack Star 2018: Die Sieger

Die Gewinner des Homann Snack Star 2018 stehen fest. Sie wurden zum sechsten Mal im Rahmen des Deutschen Fleischerverbandstages gekürt,...
Kaufland

Fleischregal ohne Gentechnik

Kaufland-Kunden finden ab sofort Rinder-Hackfleisch und Rinder-Burger mit dem „Ohne GenTechnik“-Siegel im Fleischregal....
Top-Niveau

SÜFFA auf Top-Niveau

8.500 Fachbesucher aus 26 Ländern informierten sich auf der SÜFFA 2018 über Marktentwicklungen und Trends, um anstehende Investitionen zu planen....
IFFA 2019 Messehalle 12 Frankfurt am Main

IFFA 2019: Der Gipfel der Fleischbranche

Neue Messehalle, optimiertes Geländekonzept, größere Ausstellungsfläche und alle Marktführer an Bord – das wird die IFFA 2019 in Frankfurt am...
Rohwurst Ahle Wurst

Es geht um die (Roh-)Wurst

Das Forum „Rohwurst und Rohschinken III“ von GDL und Frutarom steigt am 22. und 23. November 2018 in Gerlingen bei...
Staatsehrenpreis

Staatsehrenpreis 2018

Zum sechsten Mal wurden im Max-Joseph-Saal der Münchner Residenz zehn Metzgereien mit dem Staatsehrenpreis für das bayerische Metzgerhandwerk ausgezeichnet....
Preisträger

Preisträger „Fit für Azubis 2018“

Auf dem 128. Deutschen Fleischer-Verbandstag in Hamburg zeichnete die Zentrag eG die Preisträger des Wettbewerbs der Gilde-Stiftung „Fit für Azubis...
Wiedemann

Wiedemann stellt Weichen

Auf dem letzten freien Nachbargrundstück am Schlachthof Augsburg stellte die Walter Wiedemann GmbH & Co. KG in Form einer neuen...
Trend Fertiggerichte

Auf die Plätze, fertig, los!

Fertiggerichte haben sich in den vergangenen 15 Jahren zu einem festen Bestandteil auf dem Weltmarkt entwickelt – auch in Deutschland....
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 42/2018

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Rhöner Leberwurst

Beste Rhöner Leberwurst

Die beste Rhöner Leberwurst kommt aus Bischofsheim. Die Goldmedaille ging an die Metzgerei Gutermuth, die Publikumswertung gewann Metzgermeister Bernd Unger....
chwarzwaelder Schinken Vorstand

Schwarzwälder Stühlerücken

Der Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller formiert sich teilweise neu: Marie-Luise Adler und Andreas Göhring neu im Vorstand....
evenord

Evenord: Erfolgreiches Jubiläum

5.000 Fachbesucher kamen vergangenes Wochenende ins Messezentrum Nürnberg, um die 50. Ausgabe der Fachmesse evenord gebührend zu feiern....

Weißwurstkönigin Magdalena I.

Das Amt der Bayerischen Weißwurstkönigin wurde neu vergeben. Magdalena Heimann entschied den Wettbewerb in Bodenmais für sich und trägt nun...
Hartmann GmbH

Group of Butchers schnappt sich Hartmann

Übernahme der Hartmann GmbH: Group of Butchers von Equistone kauft deutschen Fleischwaren-Produzenten....
Zentrag

Zentrag: Markt der Ideen

Die Zentrag eG wird zur diesjährigen SÜFFA einen spannenden und abwechslungsreichen Mix ihres Produkt- und Leistungsprogramms präsentieren....
Fleischgenuss Sueffa

SÜFFA: Gutes Fleisch, gutes Geld

Verbraucher achten zunehmend auf Regionalität, Nachhaltigkeit und Tierwohl, Wettbewerbe bei der SÜFFA in Stuttgart gelten als Gütesiegel....