Multivac Bulgarien

Multivac: Werk in Bulgarien

Erster Produktionsstandort in Osteuropa: Multivac feiert Eröffnung der neuen Produktionsstätte in Bulgarien....
Vittorio Parma-Koenig

Vittorio bleibt Parma-König

Vittorio Capanna als Präsident des Consorzio del Prosciutto di Parma wiedergewählt....
Steak des Jahres

Der Ludwig: Steak des Jahres 2018

Zum zweiten Mal kürt der osthessische Metzgermeister und Fleischexperte Dirk Ludwig ein Steak des Jahres: das Bürgermeisterstück....
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 23/2018

Um zu den aktuellen Schlachtviehpreisen zu gelangen, klicken Sie auf das Bild…...
Ganter Design Griffe

Designpreise für Ganter

Drei Normelemente, drei Designpreise – Ganter erhält iF Design Award und Red Dot Award für Flachspannhebel und Bügelgriffe....
Schaschliks zur Fußball-WM

Frutarom: Kulinarischer Anpfiff

Schaschlik international zur Fußball-WM: Grenzenlose Kreativität quer über die Kontinente mit Inspirationen von Frutarom....
Bauprojekt

Bauprojekt in Werther

Ein symbolischer Spatenstich war das Startsignal für die Bauarbeiten für das neue Werk von Weber Maschinenbau in der Rodderheide in...
Youtube-Clip

Youtube-Clip für Nachwuchs

In einem kurzen Animationsfilm zeigt der Deutsche Fleischer-Verband wie Mitgliedsbetriebe die Nachwuchswerbung des Fleischerhandwerks bestmöglich für sich nutzen können....
Fleisch-Sommelier

2 Jahre Fleisch-Sommelier

Im Juni 2016 startete die Fleischerschule Augsburg ein Experiment in Sachen Weiterbildung. Nun feiert der Kurs zum/zur Fleisch-Sommelier/-re zweiten Geburtstag....
Antibiotika

Weniger Antibiotika im Einsatz

Schweine, Kälber und Geflügel erhalten in Deutschland immer weniger Antibiotika. Der Therapie-Index ging bei allen Tierarten zurück....
Eagle RMI 400

Inspektion für Fortgeschrittene

Die RMI 400 von Eagle inspiziert Geflügelprodukte ohne Strahlenschutzvorhänge und mit einer innovativen Benuzteroberfläche....
Sial Innovation

SIAL: Dynamo für Ideen

Die globale Lebensmittelindustrie lässt sich bei der SIAL Paris 2018 inspirieren. Die Nahrungsmittelmesse zeigt das Essen von heute und morgen....
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 22/2018

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Haltungskompass

Tierwohl in vier Stufen

Mit einem Haltungskompass für SB-Fleisch bemüht sich Kaufland um mehr Tierwohl....
SÜFFA

SÜFFA: Innovationspreis 2018

Zum 8. Mal werden auf der SÜFFA in diesem Jahr zukunftsweisende Innovationen mit dem SÜFFA-Innovationspreis 2018 prämiert....
EuGH Schlachtstätten

Rituelle EuGH-Entscheidung

Schlachtungen auch nach religiösen Riten nur noch in zugelassenen Schlachtstätten....
Nischenprodukten

Erfolg mit Nischenprodukten

Die Fokussierung auf hochwertige Nischenprodukte ist einer der Erfolgsgaranten der Wurst- & Schinkenmanufaktur Bedford, was die Bilanz 2017 belegt....
Vion Leeuwarden

„Kinderkrankheiten“ im Vion-Schlachthof

Vion stellt Betrieb des Leuchtturm-Schlachthofs in Leeuwarden ein – vorübergehend....