DLG-Prüfung: Jetzt anmelden

Das Testzentrum Lebensmittel der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat seine internationale Qualitätsprüfung für Schinken & Wurst 2018 ausgeschrieben. Produktanmeldungen sind bis...

Frühlingsgefühle im Sommer

Mit der Ernährungsindustrie in Deutschland geht es nach einer Phase der Stagnation wieder bergauf....

SÜFFA: Metzgertreff im Ländle

SÜFFA: Metzgertreff im Ländle...

Geberit verlost Sonderedition

Internationale Künstler der heliumcowboy artspace Galerie gestalten limitierte Auflage der Betätigungsplatte Sigma50....

Bodenburg weltweit

Mit mehr als 35 Jahren Branchenerfahrung verfügt das Handelskontor Bodenburg über ein einzigartiges internationales Netzwerk von Kunden und Lieferanten im...

Schlachtviehpreise Bayern KW 40/2017

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Moguntia übernimmt Marke „Fleischer“

Seit 1. Oktober 2017 bündeln die Marken Moguntia und „Fleischer“, zuvor eine Traditionsmarke von Dr. Oetker Professional, ihre Marktkraft. Die...

Trendprodukte in Nürnberg

Auf der Evenord am 7./8. Oktober 2017 auf dem Nürnberger Messegelände präsentiert das Indasia Gewürzwerk neben innovativen Trendprodukten auch dazu...

Beste Online-Shops „Fleisch“

Otto Gourmet, Gourmetfleisch und „Der Ludwig“ wurden in der Kategorie „Fleisch“ im Rahmen einer Befragung von Konsumenten im Auftrag von...

Familienfreundlicher Arbeitgeber

Mitarbeiterrabatte, individuell abgesprochene Arbeitszeitmodelle und eine familienfreundliche Unternehmenskultur: Dies sind nur drei Maßnahmen, mit denen sich die Wurst- & Schinkenmanufaktur...

Experten der Sensorik

Adalbert-Raps-Stiftung fördert wieder drei Stipendien zum Gewürz-Sommelier....

Lars Bubnick ist Geschäftsführer

Im Rahmen seiner gestrigen Sitzung in der Augsburger Geschäftsstelle hat der Vorstand des Fleischerverbandes Bayern beschlossen, Lars Bubnick ab 1....

Schlachtviehpreise Bayern KW 39/2017

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Fleischer im Aufwärtstrend

Umsatz der Handwerksfleischer steigt um über 7 %, DFV zufrieden....

Wer wird…

...Weißwurstkönigin 2017/2018?...

Halal geschlachtet

Für Unternehmen aus der Fleischbranche wird es immer bedeutender, bei der Belieferung auf die Vorstellungen, Bedürfnisse und Glaubenssätze ihrer Kunden...

Dramatischer Wandel

Wie dramatisch sich die Fleischindustrie in den kommenden Jahren verändern wird, war das Hauptthema auf dem jüngsten IMS-Symposium in Kopenhagen....

Lust auf Augsburg?

„Moderne Ausbildung sollte nicht nur inhaltlich, sondern auch optisch sichtbar sein“, unterstrich der bayerische Landesinnungsmeister Konrad Ammon jun. hinsichtlich des...