FachPack runderneuert

Europäische Fachmesse für Verpackungen, Prozesse und Technik in Nürnberg 2018 mit neuem Anstrich....

Schwabens bester Nachwuchs

Jennifer Haselbauer und Richard Haas siegten beim Kammerwettbewerb der Handwerkskammer für Schwaben im Augsburger Bildungszentrum des Fleischerhandwerks und nehmen damit...

Bio-Krieg auf der Wiesn?

Droht München ein Bio-Krieg? Den Anschein hat es, betrachtet man die Debatte um die Neuordnung der so genannten Bio-Punkte für...

Online-Auktion für Schlachtlinien

Rinder-Schlachtlinien des ehemaligen holländischen Fleischhandelsunternehmens Hilckmann kommen bei Industrial Auctions unter den Online-Hammer....

Zukunft in 3D

Vom Krankenhaus in die Fleischindustrie: In Dänemark steht der erste CT-Scanner, der serielle 3D-Bilder von Lebensmitteln für die Produktion liefert....

Schlachtviehpreise Bayern KW 38/2017

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Auf Wachstumskurs

Die Kramer GmbH, in ganz Europa mit Dämmtechnik sowie Kühlraum- und Ladenbau auf dem Markt, hat ihre Produktionshalle in Umkirch...

Hydrosol legt kräftig zu

Zweistelliges Wachstum beim Spezialisten für Stabilisierungs- und Texturierungssysteme....

Kühlanlagen auf R452A umrüsten

Das Kältemittel R404A ist ab 2020 in Neuanlagen verboten, Thermo King-Dienstleister unterstützen Kunden bei der vorzeitigen Umstellung auf R452A....

Geflügel-Experten in der 3. Generation

Das Handelskontor Bodenburg beschäftigt sich mit dem Handel von Hähnchen- und Putenprodukten jeglicher Art. In den Bereichen Frisch- und TK-Ware...

Plattform für den Food-Dialog

Im Rahmen der Anuga in Köln findet am 9. Oktober 2017 die Innovation Food Conference ifood statt....

Mettwurst Cup Nr. 5

Der Mettwurst Cup, die Qualitätsprüfung des Fleischerverbands Nordrhein-Westfalen, wird fünf Jahre alt. Die diesjährige Prüfung findet am 14. Oktober 2017...

Naturdärme weltweit gefragt

Der Gesamtaußenhandelsumsatz des deutschen Naturdarmhandels blieb im Geschäftsjahr 2016 stabil und lag mit 840 Mio. Euro auf dem Vorjahresniveau (2015:...

Freisprechung…

…in München...

Blutwurst-Wettbewerb

Am kommenden Samstag kürt die Fleischer-Innung Köln auf dem Heumarkt in Klön die Sieger ihres traditionellen Blutwurstwettbewerbs. Dabei wetteifern neben...

Schlachtviehpreise Bayern KW 37/2017

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Azubi-Checker – Teil 2

Mit dem zweiten Videoclip „Der Checker on Tour – Das Auge“, der auf youtube zu sehen ist, engagiert sich die...

Netzwerk der Lebensmittelindustrie

Auf der Jahrestagung des Forschungskreises der Ernährungsindustrie e.V. (FEI) präsentierte FEI-Geschäftsführer Dr. Volker Häusser für 2016 eine Förderbilanz auf Spitzenniveau....