Delle wegen Saisoneffekten

Die Ernährungsindustrie erzielte im Oktober 2016 einen Umsatz von 14,2 Mrd. € und konnte damit laut BVE nicht an das...

Schlachtviehpreise Bayern KW 51/2016

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Schlachtviehpreise Bayern KW 50/2016

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Tiersnacks statt Bio-Wurst

Die Deuerer-Gruppe übernimmt die ins Schlingern geratene Kurhessische Fleischwarenfabrik....

Dohrmann traf Alois Rainer

Im Rahmen eines ausführlichen Austausch erörterten DFV-Präsident Herbert Dohrmann und Hauptgeschäftsführer Martin Fuchs mit dem Bundestagsabgeordneten und Metzgermeister Alois Rainer...

K+G Wetter: Kompakte Handwerkskutter

Zuverlässig, einfach zu bedienen und beste Hygienestandards – darauf kommt es in der Fleischverarbeitung an. Mit seinen Kuttern entwickelt K+G...

Die Welt liebt German Bratwurst

Deutschland ist berühmt für seine Autos und Pünktlichkeit. Doch das Land hat auch einen stillen Star: die Bratwurst....

Ab in den Reißwolf!

Archivierungsfristen: Diese Unterlagen dürfen ab Januar 2017 vernichtet werden....

Von vorbildlichen Konzepten lernen

Best Practice Day des KIN-Lebensmittelinstituts in Kooperation mit der Felten Group am 1. Februar 2017 in Neumünster....

Englisch made in Germany

Elizabeth Gahbler übersetzt für das „Who's who“ (nicht nur) in der Lebensmittelbranche....

Schlachtviehpreise Bayern KW 49/2016

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Equistone kauft Group of Butchers

Die Group of Butchers, Spezialist für qualitativ hochwertige Fleisch- und Wursterzeugnisse mit Betrieben in den Niederlanden und Belgien, wurde von...

Rosige Aussichten

Schumacher Packaging investiert bis zu 30 Mio. Euro in Werksausbau und verdoppelt Kapazität im Werk Greven....

Diese Mühle wuppt

Eine der modernsten Gewürzmühlen Europas hat Van Hees in Wuppertal in Betrieb genommen....

Weihnachtliche Bratwurst

Am kommenden Sonntag, 18. Dezember 2016, findet auf dem Gelände des 1. Deutschen Bratwurstmuseums die 4. Holzhäuser Bratwurstweihnacht statt....

Eberfleisch: Basiswissen und Sensorik

Die Serie Expertenwissen der DLG informiert in zwei Teilen über Eberfleisch. Teil 1 widmet sich dem Basiswissen, Teil 2 der...

Stark & sexy in Pose

Kalender 2017...

Bayerns beste Metzger

Staatsehrenpreis 2016...