Aktiv beim „Tag des Handwerks“

Auch in diesem Jahr beteiligte sich die Fleischer-Innung Holstein-Süd am bundesweit stattfindenden „Tag des Handwerks“. Veranstaltungsort war der Casinopark in...

Eine Meile für Genießer

Am zweiten Oktoberfest-Wiesn-Sonntag, 27. September 2015, verwandeln sich Ludwigstraße und Odeonsplatz mitten in der Münchner City einmal mehr in Deutschlands...

Umfrage: Nur 3 % Vegetarier

Mehr als ein Drittel aller Deutschen, die regelmäßig Fleisch essen, haben dabei hin und wieder ein schlechtes Gewissen. Dennoch ernähren...

Freisprechung in Dachau

35 Junggesellen/-innen wurden gestern im Ludwig-Thoma-Haus in Dachau von ihren Lehrlingspflichten freigesprochen – darunter sieben Metzger, eine Metzgerin und drei...

Weber: Slicer im Focus

Slicer, Pick-Roboter und LED-Scanner für die Lebensmittelindustrie präsentiert Weber Maschinenbau auf der FachPack 2015 in Nürnberg....

Sato: Sicher beschriften

Mit den neuen Industriedruckern der NX-Serie von Sato können Lebensmittel entsprechend den gesetzlichen Anforderungen sicher beschriftet, identifiziert und nachverfolgt werden....

Rea Jet: Alles unter Druck

Technologien zur schnellen, hochauflösenden, berührungsfreien Kennzeichnung glatter Oberflächen zeigt Rea Jet auf der FachPack. Die vorgestellten Systeme sind eine wirtschaftliche...

Bizerba: Intelligent verpacken

Bizerba zeigt auf der FachPack in Nürnberg Lösungen für intelligente Verpackungsprozesse....

Auer Packaging: Ordnen und transportieren

Sein gesamtes Programm an branchenübergreifenden Produkten für Lagerung und Transport von festen und flüssigen Materialien präsentiert Auer Packaging auf der...

Boomland Brasilien

Brasilien soll zum weltweit größten Lebensmittelexporteur werden. Das Land will gleichzeitig den Umweltschutz durch nachhaltige Produktionsmethoden und Produktivitätssteigerungen fördern....

Alles neu bei Erich Zeiss

Die Metzgerei Zeiss GmbH, mit ihren Erich Zeiss-Metzgereifilialen in Hessen, Baden-Württemberg und Rheinland-Pfalz aktiv, stellt sich neu auf....

Award: Die beste Grilltheke

Wie beliebt Grillaktionen im deutschen Lebensmitteleinzelhandel sind, zeigte wieder der Thekenwettbewerb Kreativ Award International 2015, bei dem die beste Grilltheke...

3. Weißwurstkönigin

Christin Herrmann (24) ist die 3. Bayerische Weißwurstkönigin 2015/2016....

Schinkenlauf etabliert sich

Beim Schwarzwälder Schinkenlauf sind am 13. September 2015 über 250 Läufer an den Start gegangen. Auf der einzigartigen Laufstrecke durch...

Flüchtlinge in Deutschland

Teil 3: Flüchtlinge als Arbeitnehmer...

ISO 9001: So geht Qualitätsmanagement

Die neue ISO 9001 erscheint am 23. September. In einem White Paper zeigt Götz Blechschmidt, Geschäftsführer der Deutsche Gesellschaft zur...

Belgian Pork Group gegründet

Jüngst genehmigten die belgischen Kartellbehörden die Übernahme der Schweinefleischsparte der Covalis NV durch den Fleischkonzern Westvlees NV. Dadurch entstand das...

Metzgerei Lohberger, Rosenheim (FH 5/2015)

Viel Potenzial hat sie – die Metzgerei Lohberger am Salzstadel in der Rosenheimer City, die Einheimische „Der Lohberger“ nennen. Mit...