Wer wird neue Weißwurstkönigin?

Am 20. September 2015 stellen sich sieben Finalistinnen in Bodenmais der Wahl zur 3. Bayerischen Weißwurstkönigin....

China: Schweine im Sturzflug

In China ist innerhalb der vergangenen 18 Monate der Schweinebestand um mehr als 81 Mio. (gut 17 %) auf rund...

Neue Azubis bei Bedford

Sechs junge Frauen und Männer starteten am 1. September ihre Ausbildung in der Wurst- & Schinkenmanufaktur Bedford. Insgesamt bildet das...

Südpack goes Polen

Mit der Übernahme des polnischen Unternehmens Bahpol erweitert Südpack seine Kapazität im Bereich Druck....

Von der Schaumetzgerei zur Eigenmarke

Die Kaufland-Eigenmarke K-Purland feiert ihr 30-jähriges Bestehen und blickt auf eine bewegte Geschichte zurück....

Praxis-Seminar „Feststoffanalytik“

Die Seminare der Reihe „Feststoffanalytik – von der Laborprobe bis zum Analysenergebnis“ werden ab November 2015 fortgesetzt. Es deckt die...

Jeder hat das Recht auf Menschenrecht!

Jeder hat das Recht!...

Preise für den Forschernachwuchs

Die Heinrich-Stockmeyer-Stiftung zeichnet 2015 zwei wissenschaftliche Arbeiten mit dem Stockmeyer Förderpreis aus....

Forschung im Fokus

Netzwerk der Lebensmittelwirtschaft präsentiert in Braunschweig anwendungsorientierte Forschung für den Mittelstand....

Schlachtviehpreise Bayern KW 35/2015

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Nicht nach Jedermanns Geschmack

„Aufgetischt! Und nicht nach Jedermanns Geschmack“ heißt die neue Kommentarreihe, die der Verein „Die Lebensmittelwirtschaft“ jetzt auf seiner Internetseite gestartet...

Naturdärme auf Wachstumskurs

Die weltweite Nachfrage nach Naturdärmen hält an: Mit einem Gesamtaußenhandelsumsatz von 883 Mio € konnte der deutsche Naturdarmhandel 2014 das...

Pommersche-Retter aus dem Bayerischen Wald

Die in Mecklenburg-Vorpommern bekannte Pommersche Wurst- und Fleischwaren GmbH hat einen neuen Investor: die H.E.L.A. GmbH aus Bayerisch Eisenstein....

Deutsche Logistiker leisten Pionierarbeit

Die Logistik-Branche hat sich auf dem Weg zur Industrie 4.0 eine Spitzenposition in Deutschland erarbeitet – trotz fehlender Fachkräfte....

Mit der Zeit gehen

Mein Wochenmarkt 2015: Fachmesse für den Markthandel verzeichnet positiven Trend. Rund 1.200 Fachbesucher kommen in die Messe Essen....

Sterne des Handwerks gesucht

Wer hat die kreativsten und zugleich funktionalsten Fahrzeugbeklebungen im Handwerk? Die Aktion Modernes Handwerk e. V. und Mercedes-Benz Deutschland Vertrieb...

Datenbank: Sichere Verpackungen

Das französische Institut für Agrarforschung (INRA) und die Forschungsgruppe Genial (Engineering, Prozesse und Lebensmittel) haben eine neue Plattform zur Sicherheit...

Nachhaltige Brühwurst

Höhenrainer zieht Energiebilanz: In fünf Jahren über 90 % Kohlendioxid reduziert....