Grill-König 2015 gekürt

Groß war die Resonanz bei den Deutschen Grillmeisterschaften, die in Hennef bei Bonn stattfanden. Mehrere tausend Zuschauer verfolgten am letzten...

Innung München: Tradition & Zukunft

„Die Kameradschaft in unserem Verein ist ungebrochen“, betonte Johann Raab, Vorstand der Vereinigten Münchner bei der Generalversammlung im Münchener Hofbräuhaus....

Wurst-Studie

In einer Kurzstudie untersuchte der Kollagenhüllenhersteller Devro von Juni 2014 bis Juni 2015 den internationalen Wurstmarkt und betrachtete dabei auch...

Schulungstermine für Cliptechnik

Poly-clip System bietet seinen Kunden und Partnern praxisnahe Schulungen an. Dabei steht die Steigerung der Produktivität in der Wurstherstellung mit...

DLG vergibt Nachwuchspreis

Im Rahmen des Lebensmitteltags Sensorik am 24. September 2015 in Bernburg vergibt die DLG den „DLG-Sensorik Award“ an den wissenschaftlichen...

Wer wird Deutscher Grill-Meister?

Die German Barbecue Association und die Stadt Hennef richten am 25. und 26. Juli auf dem Areal des Hennefer Sportzentrums...

Risikofaktor rotes Fleisch?

Rotes Fleisch: Kein klarer Zusammenhang mit Herzerkrankungen, Ernährungsstudien sind „wie das Lesen einer Glaskugel, sagt der Diplom-Ökotrophologe Uwe Knop....

Lokale Domains sind im Kommen

Seit 2014 gibt es in Hamburg und Berlin lokale Domain-Endungen für Internetadressen. Auch im Fleischereihandwerk haben davon schon einige Betriebe...

SÜFFA zu 80 % belegt

Auf „3 km Schaufenster“ gibt die 22. SÜFFA vom 18. bis 20. Oktober 2015 einen Einblick in die Zukunft der...

Mitarbeiter führen und motivieren

„Mitarbeiter glaubwürdig motivieren und nachhaltig einbinden“, lautete das Thema des DFV-Seminars, das unter der Leitung des Referenten Peter Gerst in...

Schlachtviehpreise Bayern KW 29/2015

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Facelift für den Verkauf

Verkaufstheorie und -praxis vermittelt ein Seminar am 23. September in der Fleischerschule des Fleischerhandswerks in Augsburg....

Axel boxt seine Saucen durch

Außergewöhnlicher Gast bei den Avo-Werken in Belm: Der ehemalige Profiboxer Axel Schulz folgte einer Einladung des Avo-Gebietsleiters Dominik Maßmann und...

Erfolgreiche Verpackungs-Premiere

Ein positives Fazit ziehen die Teilnehmer des 1. Tags der Verpackung, der rund um den 11. Juni in Deutschland und...

Kollagen: Devro übernimmt PVI

Devro, schottischer Hersteller von Kollagenprodukten für die Lebensmittelbranche, hat sämtliche Anteile an PV Industries (PVI) in den Niederlanden übernommen....

Mikrowelle macht Schule

Einen weiteren Ausbildungs- und Anwenderkurs zur Mikrowellenaufschlusstechnik bietet die CEM GmbH 2015 in Kamp-Lintfort an. Terminiert ist er für 2....

Neuer Ladenbauer in Oberbayern

Die Traditionsunternehmen Werner Niederberger GmbH und Kramer GmbH gründen gemeinsam ein neues, eigenständiges Ladenbauunternehmen für Oberbayern und das angrenzende Ausland....

Katrin und zweimal Daniel

Jährlich zeichnet die Adalbert-Raps-Stiftung die besten Absolventen der Kulmbacher Fachober- und Berufsoberschule (FOS & BOS) mit dem Adalbert-Raps-Preis aus. Heuer...