Tönnies beim Tierschutzlabel dabei

Der Deutsche Tierschutzbund und Tönnies haben einen Lizenzvertrag zur Nutzung des Tierschutzlabels unterzeichnet. Die Lizenz gilt für die Vermarktung von...

Zukunftsmarkt Westafrika

Parallel zur agrofood West Africa 2015 findet vom 1. bis 3. Dezember 2015 im Accra International Conference Centre in Ghana...

Tiermedizin: Weniger Antibiotika?

2014 wurden laut Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) in der Tiermedizin 214 t (ca. 15 %) weniger Antibiotika abgegeben...

Konferenz „Contaminants and Residues in Food“

Die Liste an Kontaminanten und Rückständen, die einen Weg in Lebensmittel finden können, wächst ständig. Einige der drängendsten Problemstoffe werden...

Vion Food stärkt finanzielle Basis

Bei Vion Food sind nach der kürzlichen Ernennung von Francis Kint zum neuen CEO weitere wichtige Entscheidungen gefallen. Marieke Bax...

Neuland beantragt Insolvenzverfahren

Die Neuland GmbH Bad Bevensen hat beim Amtsgericht Uelzen einen Antrag auf Eröffnung eines Insolvenzverfahrens gestellt. Der Geschäftsbetrieb wird weiterhin...

Fleisch-Alternativen boomen

Pro Jahr steigt der Umsatz beim Verkauf vegetarisch-veganener Fleisch-Alternativen im LEH um ca. 30 %. In den letzten fünf Jahren...

Blick in die Zukunft von HMIs

Wie werden Mensch-Maschine-Schnittstellen (HMIs) künftig aussehen? Dieser und anderen Fragen widmet sich das vom Fraunhofer-Institut für Arbeitswirtschaft und Organisation IAO...

Berufsschüler holten Medaillen

Bei der jüngsten DLG-Qualitätsprüfung für Schinken und Wurst errangen Schüler des Berufliche Schulzentrums Sulzbach-Rosenberg eine Goldmedaille und eine Bronzemedaille....

Schlachtviehpreise Bayern KW 30/2015

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Keine schweinischen Zustände

Auf bislang 2.121 kontrollierten Standorten haben die Schweinehalter in 1.996 Fällen die angegebenen Kriterien erfüllt und damit die Erstaudits der...

Studie zur Innovationsfähigkeit

Eine DLG-Studie untersuchte die Bedeutung von Innovationen für das Wachstum der deutschsprachigen Lebensmittel- und Zulieferindustrie und welche Aktivitäten in Organisation,...

Cleanzone 2015: EU-Projekt „MetAMC“

Auf der Cleanzone am 27./28. Oktober 2015 in Frankfurt am Main präsentiert sich erstmals der internationale Reinraumverband ICCCS (International Confederation...

Grill-König 2015 gekürt

Groß war die Resonanz bei den Deutschen Grillmeisterschaften, die in Hennef bei Bonn stattfanden. Mehrere tausend Zuschauer verfolgten am letzten...

Innung München: Tradition & Zukunft

„Die Kameradschaft in unserem Verein ist ungebrochen“, betonte Johann Raab, Vorstand der Vereinigten Münchner bei der Generalversammlung im Münchener Hofbräuhaus....

Wurst-Studie

In einer Kurzstudie untersuchte der Kollagenhüllenhersteller Devro von Juni 2014 bis Juni 2015 den internationalen Wurstmarkt und betrachtete dabei auch...

Schulungstermine für Cliptechnik

Poly-clip System bietet seinen Kunden und Partnern praxisnahe Schulungen an. Dabei steht die Steigerung der Produktivität in der Wurstherstellung mit...

DLG vergibt Nachwuchspreis

Im Rahmen des Lebensmitteltags Sensorik am 24. September 2015 in Bernburg vergibt die DLG den „DLG-Sensorik Award“ an den wissenschaftlichen...