Schwarzwälder Schinkenhersteller zufrieden

Der Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller hat eine positive Bilanz des vergangenen Jahres vorgelegt und sieht seine Marke für die Zukunft...

VDI: Automation fördert digitale (R)evolution

Automation steht an einer Technologieschwelle: Die Möglichkeiten der hochgradigen Vernetzung bieten die Chance für komplett neue Produkte, die mit Diensten...

Kooperation für Andina-Pack 2017

Die Koelnmesse und die kolumbianische Messegesellschaft Corporación de Ferias y Exposiciones S.A. (Corferias) richten 2017 gemeinsam die Verpackungstechnologiemesse Andina-Pack auf...

DLG-Lebensmitteltag Sensorik 2015

Der diesjährige DLG-Lebensmitteltag Sensorik findet am 24. September 2015 an der Hochschule Anhalt in Bernburg statt. Am Vorabend der Veranstaltung,...

China und Belgien kooperieren

Belgiens Landwirtschaftsminister Willy Borsus und sein chinesischer Amtskollege haben in Peking eine Absichtserklärung unterzeichnet, die darauf abzielt, den Export von...

Bayern: Mehr Geld für Azubis

Bereits in der ersten Verhandlungsrunde einigten sich die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) und der Fleischerverband Bayern auf eine Erhöhung der tariflichen...

Höchstmarken für Westfleisch

Westfleisch wächst weiter. Laut Vorstandssprecher Dr. Helfried Giesen schloss der genossenschaftliche Fleischvermarkter aus Nordwestdeutschland das Geschäftsjahr 2014 mit neuen Höchstmarken...

Nachwuchswerbung: „Wir bilden aus“

Der Hinweis „Wir bilden aus“ ist die einfachste Art, die Kunden eines Fleischer-Fachgeschäftes und deren Bekanntenkreis darauf aufmerksam zu machen,...

Interim Manager bessere Chefs?

Deutschlands Unternehmen sind mit ihren Managern auf Zeit zufrieden. 72 % der Entscheider in Firmen bewerten die Projektergebnisse von Interim...

Elf Händlermarken unter den Top 50

Die Markenberatung Interbrand hat zum zweiten Mal das Ranking der 50 wertvollsten Marken Deutschlands veröffentlicht. Nach der Studie liegt der...

Daniel Böhny: Neuer Leiter Division Bell Int.

Der Verwaltungsrat der Bell-Gruppe hat die Leitung der Anfang 2015 gebildeten Division Bell International bestimmt. Daniel Böhny (53) wird am...

Aldi Süd startet Regionalfenster

Die Unternehmensgruppe Aldi Süd führt das Regionalfenster ein. In Bayern finden Kunden darunter z. B. Wurstspezialitäten wie die Münchner Weißwurst,...

Anuga 2015: Starkes Ausstellerprofil

Wenige Monate vor Beginn ist die weltweit größte Businessplattform für die internationale Ernährungswirtschaft ausgebucht. Erwartet werden ca. 6.800 Anbieter aus...

Fleischersatz-Boom nicht verpassen

Forschungsergebnisse der Agentur Mintel zeigen unter jungen deutschen Verbrauchern einen wachsenden Trend zum Vegetarismus und einer Ernährung mit verringertem Fleischanteil...

Schlachtviehpreise Bayern KW 23/2015

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

DFV-Ausbildungsbetriebe-Datenbank

Die Ausbildungsbetriebe-Datenbank ist ein wichtiger Bestandteil der gemeinschaftlichen Nachwuchswerbung des deutschen Fleischerhandwerks. Seit dem Startschuss im Oktober 2014 haben sich...

Free From Food-Messe ein Erfolg

160 Aussteller aus 21 Ländern stellten auf der Kombimesse „Free From Food“ (FFF) und „Free From Ingredients“ (FFFI) in Barcelona...

FEI-Jahrestagung 2015

Zu seiner Jahrestagung lädt der Forschungskreis der Ernährungsindustrie (FEI) am 1./2. September 2015 an die TU Braunschweig ein. Das Motto...