Anuga FoodTec 2012: Aseptik und Reinraumtechnik sorgen für saubere Verhältnisse

Köln. Die Forderung der Konsumenten, mehr noch des Handels, nach möglichst lange haltbaren Lebensmitteln zwingt die Produzenten zur Entwicklung neuer...

Belgischer Geflügelexport boomt zum vierten Mal in Folge

Zum vierten Mal in Folge erzielten die belgischen Unternehmen im zurückliegenden Jahr mit 388.000 Tonnen frischem und tiefgekühlten Geflügelfleisch eine...

Wie viel Lebensmittel landen im Müll?

Berlin. Seit Monaten laufen in den Medien zwei Themen um die Wette: Die Hungerkatastrophe in Ostafrika und die weltweite Lebensmittelverschwendung....

Anuga Meat: Die international Fachmesse für die Fleischwirtschaft

Köln. Die Anuga Meat ist mit rd. 800 Anbietern aus etwa 50 Ländern nach der Anuga FineFood die größte Fachmesse...

Integrierte Geflügelverarbeitung: Almarai beauftragt Meyn und Ishida

Schwäbisch Hall. Neuer Großauftrag für die Unternehmensallianz von Meyn und Ishida: Der Lebensmittelkonzern Almarai errichtet am Standort Hail (Saudi-Arabien) eine...

3. DIL-Seminar Fleisch- und Wurstwaren

Quakenbrück. Das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) in Quakenbrück setzt mit dieser Veranstaltung für die Fleisch- und Fleischwarenindustrie am 25....

Material- und Warenprüfung in der DDR – Anspruch und Wirklichkeit

Man könnte es als "perspektivische Rückschau auf ein Stück Industrie- und Wirtschaftsgeschichte" bezeichnen: Das Werk aus der Reihe 'Beuth Wissen'...

SÜFFA Innovationspreis für den Coolly

Dornstadt-Tomerdingen. Der Coolly® ist ein kleines wendiges (Tief-)Kühlfahrzeug das komfortabel zu fahren ist und gleichzeitig viel Platz im Laderaum bietet,...

Belgien: Schluss mit betäubungsloser Ferkelkastration

Ab 01. Januar 2012 wird die chirurgische Ferkelkastration ohne Verabreichung von Betäubungsmitteln in Belgien nicht mehr toleriert. Das geht aus...

Zukunftsfähige Metzgerei-Konzepte

FRESH FOOD EMOTIONS – so lautet die AICHINGER-Philosophie für die Entwicklung zukunftsfähiger Konzepte in allen Bereichen, in denen es um...

Innovative Thekenlandschaften

Balingen. Bizerba präsentiert das modulare Kassen-/Waagensystem „K-class flex“, das wiegende Thekenbrett „ScalePad“, wie man mit dem Smartphone zukünftig Coupons sammelt...

Mehr Produktivität fürs Fleischereihandwerk

Wolfertschwenden. Auf der SÜFFA stellt MULTIVAC neueste Entwicklungen bei Tiefziehverpackungsma-schinen und Traysealern vor....

Weber Maschinenbau expandiert: Spatenstich an den Standorten Breidenbach und Neubrandenburg

Breidenbach. Mit neuen Gebäuden wird dem Wachstum Rechnung getragen, die Fertigung fokussiert und die Effizienz gesteigert....

Online-Versteigerung von Maschinen für die Lebensmittelindustrie

Köln. Das international renommierte Industrie-Auktionshaus Troostwijk Auktionen GmbH & Co. KG versteigert bis zum 22. September 2011 Maschinen für die...

Bio und Nachhaltig – mehr als nur ein Trend!

Frankfurt. Das Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) führt im Jahr 2011 die erfolgreiche Reihe bundesweiter Qualifizierungsmaßnahmen...

NieKE-Forum: Wie riskant sind unsere Lebensmittel?

Hannover. NieKE, die Landesinitiative Ernährungswirtschaft, veranstaltet in Kooperation mit dem NieKE-Facharbeitskreis Forschung am 6. Okt. 2011 das Fachforum „Wie riskant...

Staatssekretär Dr. Müller: Agrarexporte bleiben auf Rekordkurs

Berlin. Der deutsche Agrarexport hat im ersten Halbjahr 2011 deutlich zugelegt. Nach vorläufigen Zahlen wurden Güter der Land- und Ernährungswirtschaft...

Schweiz: Bratwürste für Kalorienbewusste

St. Gallen. Nach der Schweizer Nationalwurst ,“Cervelat“, stehen auch die Bratwürste bei den Schweizer Nachbarn in hohem Ansehen. Besonders hoch...