Lebensmittel „Made in Germany“ sind in der ganzen Welt gefragt

Köln. Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) und die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE), ziehen eine erfolgreiche Bilanz...

Führungsgremien des DFV formieren sich

Frankfurt am Main. Das auf dem 121. Deutschen Fleischer-Verbandstages in Radebeul neugewählte Präsidium und der Gesamtvorstand des DFV traten in...

bfm Ladenbau erhält den diesjährigen SÜFFA-Innovationspreis

Lorch Waldhausen. Die Schranke "hier Kunde, dahinter Verkauf' wird durch das neuartige innovative nearbuy® - Konzept aufgehoben. Direkte Kundennähe ist...

Vertriebsstart der Emballage 2012 in positivem Umfeld

Paris. Der Wiederaufschwung in der Verpackungsbranche war bereits letzten November während der Emballage 2010 spürbar und bestätigt sich nun....

Verbraucher und eine Jury aus Experten ermitteln zum 12. Mal ‘Die beste Wursttheke Deutschlands’ im Lebensmitteleinzelhandel

Köln/Peckeloh. Am Montag, den 24. Oktober 2011, wird Johann Lafer nicht im Mittelpunkt seines Sterne-Restaurants in Stromberg stehen. Die Vertreter...

Prozesssicherheit schafft Qualität: Entwicklungen für die Herstellung von Fleischereiprodukten

Köln: Die Verarbeitung von Fleisch zu Frisch- und Tiefkühlfleisch sowie Fleischund Wurstwaren stellt sowohl die handwerklichen als auch die industriellen...

Energie- und Materialkosten drücken auf die Betriebsergebnisse

Frankfurt am Main. Die erfreuliche Umsatzentwicklung im Deutschen Fleischerhandwerk hat im ersten Halbjahr 2011 nicht zu einer entsprechenden Verbesserung der...

Rüdiger Achenbach ist neuer Verkaufsleiter Deutschland

Bochum. Rüdiger Achenbach verstärkt seit dem 01.08.2011 als Verkaufsleiter Deutschland das Vertriebsteam der Webomatic Maschinenfabrik GmbH....

Bizerba auf der Evenord 2011 in Nürnberg

Balingen. Auf der Evenord 2011, der Fachausstellung für das Fleischerhandwerk in Nürnberg, präsentiert Bizerba vom 15. bis 16. Oktober 2011...

Neue S-Klasse für Schweine

Bonn. Seit Anfang Oktober gibt es nicht nur bei Mercedes eine S-Klasse sondern auch für Schweine....

„Innovation, Qualität und Nachhaltigkeit“ – Erfolgsfaktoren für erfolgreiche Lebensmittelverpackungen

Internationale Experten präsentierten Packaging-Strategien im Rahmen einer Fachveranstaltung auf den DLG-Lebensmitteltagen...

BORD BIA vergibt erstmals Chefs´ Irish Beef Club Award: Christoph Pentzlin überzeugt bei CHEF-SACHE

Düsseldorf/Köln. Seine Eigenkreation für Irish Beef war so besonders, dass er damit die Jury überzeugte, als Gewinner des ersten Chefs’...

Praesentation deutscher Lebensmittel und Getraenke auf der Anuga

Der Countdown fuer die dritte German Traders Night, dem Hoehepunkt der Praesentation deutscher Lebensmittel und Getraenke auf der Anuga in...

Amtliche Preisfeststellung der Schlachtviehpreise

Hier finden Sie die aktuellen Schlachtviehpreise...

Snack Star-Gewinner – am Süffa-Montag, 13 Uhr

Stuttgart.Am Montag,3.September, 13 Uhr, werden auf der Süffa auf dem Stand des Landesinnungsverbandes Baden-Württemberg (Stand 6D80) die ersten drei Gewinner...

FachPack 2012: Schon mal Liebe verpackt?

Das Messe-Highlight der Verpackungsbranche strahlte 2010 mit 1.350 Ausstellern und 35.360 Besuchern weit über Deutschland hinaus und hat sich als...

Das Schnitzel – Ein echter Klassiker der Österreichischen Küche

Wien. Mit 40 kg pro Kopf-Verzehr ist Schweinefleisch des Österreichers bevorzugtes Fleisch. Das Schnitzel, das zu den Lieblingsspeisen im Land...

Der besondere „Touch“ für die Küche – PALUX Touch ’n’ Steam

Bad Mergentheim. Unter dem Motto „Technik live erleben“ zeigt PALUX den Fachbesuchern auf der Süffa 2011 die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten und...