DFV-Jahresbetriebskostenvergleich 2010

Frankfurt am Main. Die Erhebung für den Jahresbetriebskostenvergleich des Deutschen Fleischer-Verbandes für das Jahr 2010 ist im vollen Gange. Die...

Belgien auf der Anuga in Köln

Die belgischen Fleischlieferanten haben den roten Teppich bereits ausgerollt, um das internationale Fachpublikum vom 08. bis 12.10.2011 in Halle 6...

Energieeffizienz in der Ernährungsindustrie

Berlin. Energieeffizienz traegt dazu bei, den Energieverbrauch zu senken und entsprechende Kosten zu reduzieren; sie kann deshalb einen wesentlichen Beitrag...

Wie war‘s auf der Interpack 2011? Gut war’s!

Schönberg. Zur Interpack 2011 stellte S+S Separation and Sorting Technology GmbH Produktin-spektionssysteme auf Basis von Magnet-, Röntgen- und induktiver Technologie...

Neue Statistik unterstreicht Leistungsfähigkeit des Fleischerhandwerks

Frankfurt am Main. Mehr Beschäftigte und mehr Umsatz – Die Ergebnisse der aktuellen Handwerkszählung bringen interessante Erkenntnisse über das deutsche...

Ehec: BfR, BVL und RKI konkretisieren Verzehrsempfehlung zu rohen Sprossen und Keimlingen

Berlin. Aus Sicht der Bundesbehörden gibt es nach Vorlage weiterer Informationen aus den Bundesländern keinen Grund mehr für die Empfehlung,...

Spitzenköche erleben Rindfleischproduktion in England

Warwickshire. Rinderfarmen, Verarbeitungsbetriebe, Metzger und Exporteure: Auf der Beef Extravaganza-Tour lernten Spitzenköche, Einkäufer und Journalisten der Fachpresse aus ganz Europa...

Multivac übernimmt Mobepack Sistem

Wolfertschwenden. Mit dem Erwerb von Mobepack Sistem S.L. baut Multivac seine Marktposition auf der iberischen Halbinsel deutlich aus. Die Mobepack...

Die neue Kühlklasse von Kiesling Kühlfahrzeuge: vorne kompakt – hinten geräumig

Dornstadt-Tomerdingen. Mit dem Coolly stellt der Spezialist für Kühlaufbauten ein kleineres und wendigeres Fahrzeug vor, das die Vorteile aller bisher...

Moguntia-Werke gibt Tipps zur Problembehebung bei der Herstellung von Bratwürsten

Mainz. Meist werden wir erst von unseren Kunden darauf aufmerksam gemacht, viele ahnen jetzt schon, dass es sich hier um...

Österreichs Fleischwirtschaft ist krisenfest

Nach dem österreichischen Lebensmittelbericht 2010, der alle drei Jahre erscheint, ist die Fleischwirtschaft des Landes von der großen Krise unberührt...

MULTIVAC erhält DuPont Award für Verpackungskonzept

Wolfertschwenden. Für seine innovative Heinz® Dip & Squeeze® Ketchup-Verpackung hat MULTIVAC den renommierten DuPont Award der Verpackungsindustrie in der Kategorie...

Export von Nahrungsmitteln in Drittländer steigt weiter

Berlin. Die Ernährungsindustrie erzielte von Januar bis Mai 2011 einen Branchenumsatz von 66,2 Mrd. Euro....

DLG-Fachveranstaltung: „Verpackung: Marketinginstrument und Wertstoff

Frankfurt. Im Rahmen der DLG-Lebensmitteltage in Darmstadt organisiert die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) dieses Jahr eine Fachveranstaltung zum Thema „Verpackung: Marketinginstrument...

Verpackung: Kommunikation gewünscht

Thomas Maiwald von real,- beantwortet Fragen zu Kommunikationswegen und Konformitätserklärungen ......

Lebensmittelwirtschaft begrüßt Votum des Europäischen Parlaments für eine einheitliche Information der Verbraucher über Lebensmittel in Europa

Berlin. Erfreulich sei vor allem, dass nun auch die Nährwertinformation, die bislang weitgehend freiwillig erfolgte, auf einheitlicher Grundlage in der...

„Fleischerforum 2012“ in Salzburg

Salzburg. Das „Fleischerforum 2012“ geht erstmals vom 18. bis 20. März 2012 im Messezentrum Salzburg über die Bühne....

Führungswechsel bei der BGN – Klaus Marsch neuer Hauptgeschäftsführer

Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) mit Sitz in Mannheim hat ab 1. Juli 2011 einen neuen Chef....