Deutschland ist Europas größter Schweineproduzent

Der Landvolk-Pressedienst zitiert Daten der EU-Kommission, wonach im Dezember 2010 EU-weit (ohne Irland) rund 150,15 Mio. Schweine gehalten wurden....

NieKE und die Erzeugergemeinschaften der VzF GmbH veranstalten Veranstaltung zum Thema ”Märkte – Medien – Konsumenten”

Die Zukunft der deutschen und europäischen Schweinefleischerzeugung wird durch zahlreiche Einflussfaktoren bestimmt, von denen die Entwicklungen auf den Weltmärkten von...

Schweiz will importiertes Schweinefleisch deklarieren

Die schweizerische Stiftung für Konsumentenschutz fordert, dass importiertes Schweinefleisch, das nicht unter den Schweizer Tierschutzrichtlinien produziert wurde, entsprechend deklariert wird....

Marinaden, Saucen und Dips zum Grillen

(aid) - "Weniger ist mehr" lautet das Motto vieler Grill-Profis in punkto Marinade und Beize für Fleisch und Fisch...

Es wär genug für alle da

Mangelhafte Kommunikation beim Warentransport: Rund 35 Prozent der leichtverderblichen Lebensmittel landen im Müll...

Die Schweiz exportiert deutlich mehr Fleisch

Bern. Der Fleischkonsum in der Schweiz entwickelte sich im Vergleich zum Vorjahr positiv. Aber auch der Export von Fleisch und...

Schnelle Routineanalyse von Fett in Fleisch und Fleischprodukten

MeatScan™ ist ein robustes, anwenderfreundliches und genaues Analysensystem zur Routineanalyse von Fett für Fleischproduzenten aller Art. MeatScan™ steht für Kostensenkung...

Marktbilanz Vieh und Fleisch 2011

Bonn (AMI). Die Agrarmarkt Informations-GmbH hat Ende April die Markt Bilanz Vieh und Fleisch 2011 veröffentlicht....

Fleischerzeugung stagniert auf hohem Niveau

Wiesbaden. Im ersten Quartal 2011 wurden in Deutschland knapp 2 Millionen Tonnen Fleisch gewerblich erzeugt....

Florierender Schweinefleischexport

Brüssel. Wie die Europäische Kommission berichtete, wurden aus der Gemeinschaft in den ersten beiden Monaten des laufenden Jahres bezogen auf...

Wohlfühl-Fleischerei

Stuttgart. Die Einkaufs- und Essgewohnheiten der Menschen wandeln sich – und mit ihnen die Fleischereifachgeschäfte. Immer häufiger werden Gastrobereiche mit...

Erfolgreiche Salmonellenbekämpfung

Dänemarks arbeitet erfolgreich an der Salomonellenbekämpfung. Der aktuelle Salmonellenbekämpfungsplan IV soll die Vorkommen bis Ende 2013 auf 1 % oder...

Energieeffizienz im Handel

Remscheid. Im Lebensmitteleinzelhandel liegen noch erhebliche Energieeinsparpotenziale verborgen – doch es ist wichtig zu wissen wo....

Deutscher Verpackungspreis 2011 gestartet

Düsseldorf. Am 1. Mai 2011 ist der Startschuss zum international ausgeschriebenen 34. Deutschen Verpackungspreis gefallen....

Nahrungsmittel weiterhin günstig

Oldenburg. Die Preise für Nahrungsmittel erweisen sich weiterhin als Inflationsbremse....

Rindfleisch: Preise lassen Verbraucher zögern

Oldenburg(agrar-PR). Obwohl die Nachfrage nach Rindfleisch in Deutschland im letzten Jahr leicht gestiegen ist, rechnen Marktexperten der Landwirtschaftskammer Niedersachsen mit...

Grillwettstreit auf höchstem Niveau

Gronau. Mit bis zu 100.000 Besuchern rechnet der Veranstalter, die German Barbecue Association e.V., bei der „World Grill&BBQ Championship 2011"...

Schallmauer durchbrochen:

Berlin. Die aktuellen Zahlen der Tiefkühlbranche belegen: Die Deutschen sind wahre Tiefkühlkost-Fans. Erstmalig wurde im Jahr 2010 die magische 40-Kilogramm-Schallmauer...