IFFA 2010

Frankfurt. Die IFFA 2010, Internationale Leitmesse der Fleischwirtschaft, Verarbeiten, Verpacken, Verkaufen öffnet vom 8. bis zum 13. Mai in Frankfurt...

Das Fleischerhandwerk kann optimistisch in die Zukunft blicken

Frankfurt am Main. Eine deutliche Konsolidierung für das Fleischerhandwerk sieht ZENTRAG-Aufsichtsratschef Michael Boddenberg für das laufende Jahr. Im nachfolgenden Interview...

Messerschleifmaschinen als Individuallösungen

Münchenstein. Die ZAHND Messerschleifmaschine EVO-4 ist eine Neuentwicklung, welche eine große Brandbreite an Einsatzmöglichkeiten bietet....

„Meister-vs.-Meister“

Berlin. Im Rahmen des am 16. Februar in Berlin vorgestellten Wettbewerbs „Meister-vs.-Meister“ fordert ein Allstar-Team von sechs legendären Ex-Nationalspielern Deutschlands...

Standortvergrößerung

München. Die Münchener Wükaro Niederlassung ist im Januar 2010 in großzügigere Räumlichkeiten umgezogen....

Höchste IFS-Zertifizierung

Oreye. Nach der Auditierung durch ISACert Belgium erhielt die Produktionsanlage von Beneo-Orafti im belgischen Oreye die International Food Standard (IFS)...

Neuzugang an der Spitze

Balingen. Jan Kröger ist neuer Geschäftsführer bei Hafner-Muschler, dem Hersteller kältetechnischer Anlagen und Produkte....

Auditanerkennung zwischen QS und dem belgischen Standard CodiplanPlus

Bonn. Die QS Qualität und Sicherheit GmbH (QS) und der belgische Standardgeber Codiplan haben einen wichtigen Schritt zur Harmonisierung der...

Seminare zur Lebensmittelsicherheit

Lebensmittel hygienisch einwandfrei zu produzieren ist eine Grundvoraussetzung. Doch nicht das Wissen um die Notwendigkeit sondern die alltägliche Umsetzung im...

Pufferlager als logistische Alternative

Soltau. Der Tiefkühl- und Frischeanteil in der Food-Logistik umfasst 15 bis 20 %. Oft kommt es zu Engpässen in den...

Zukunftstage NRW in Düsseldorf

Düsseldorf. Die Regionalmesse "Zukunftstage NRW 2010" findet in diesem Jahr erstmalig in Düsseldorf statt. Im "Altes Kesselhaus" werden am 18.April...

Fischhandel immer nachhaltiger

Bremen. Der Fachverband ‚Der Fischfachhandel’ im BVL hat anlässlich seiner Jahrestagung am 21. Februar 2010 auf der fish international in...

80 Jahre Tiefkühlkost

Köln. Es war Donnerstag, der 6. März 1930, als die Bewohner der Kleinstadt Springfield im US-amerikanischen Bundesstaat Massachusetts zum ersten...

Südkorea – Schweinefleischexporte können beginnen

Seoul. Seit dem 11. Februar 2010 kann deutsches Schweinefleisch nach Südkorea exportiert werden....

200. Förderbescheid im Programm ZIM-Solo in NRW: Schröder Maschinenbau

Mülheim an der Ruhr. Immer mehr Unternehmen nutzen das Zentrale Innovationsprogramm Mittelstand (ZIM) des Bundeswirtschaftsministeriums zur Finanzierung innovativer Forschungs- und...

Hygienic-Design und Arbeitsschutz

Die SuperClean Bandförderer-Produktfamilie aus Edelstahl von Apullma, Lutten, sind für den Einsatz von Kunststoffmodulbändern ausgelegt und vereinen die Anforderungen zwischen...

Markt für gentechnikfreie Produkte

Washington. Das Marktforschungsunternehmen Nielsen in einer Erhebung entdeckt, dass gentechnikfreie Produkte derzeit das am schnellsten wachsende Marktsegment sind....

Bio-Wurst auf der Bio-Fach!

Nürnberg/Schwäbisch Hall. Das sich selbst auferlegte "Reinheitsgebot für die Wurst" beschert der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall einen Medallienregen.Bio-Würste, hergestellt in...