Die Nr. 1 bei SB-Wurst und Konserven

2008 war fuer den fuehrenden Fleisch- und Wurstwarenproduzenten, die zur Muehlen Gruppe, ein erfolgreiches Geschaeftsjahr....

Kochschinken ade?

Nur ein Viertel untersuchten Proben „Schinken“ aus Gastronomiebetrieben entsprach der Allgemeinen Verkehrsauffassung fuer einen klassischen Kochschinken....

Gewachsene Betriebsstrukturen kein Hindernis fuer die Zulassung

Dieser Artikel beschreibt den Weg, den eine Fleischerei gegangen ist, um die EU-Zulassung zu erhalten:...

Sol Meliá mit neuer Struktur in der Unternehmensführung

Die Geschäftsführende und nicht-geschäftsführende Funktionen wer-den getrennt, um eine stärkere interne und externe Fokus¬sierung durch die aktuellen stellvertretenden Vorsitzenden und...

Botschafter für das Handwerk

Erstmalig wurden erstmalig die Teilnehmer des letzten Bundesleistungswettbewerbs eingeladen, um sie als junge Botschafter des Fleischerhandwerks weiterzubilden....

Neues Fleischermobil in Planung

Die Volkswagen AG, der Kuehlausbauer Hahlbrock und der Deutsche Fleischer-Verband planen ein neues Spezialfahrzeug fuer Fleischer-Fachgeschaefte....

„Gesunde Ernaehrung“ als Trendthema auf der SUEFFA

Zur SUEFFA 2009 vom 18. bis 20. Oktober rueckt die gesunde Ernaehrung aus dem Fleischerfachgeschaeft in den Mittelpunkt....

Bienenfleißige Sponsorenpflege

Wegen der Zeitumstellung am Samstag kamen die meisten Kunden erst ab Sonntagmittag zum Hausmessetag der FEGRO. Dann aber massiv und...

Unternehmenserfolge planen

Das VDI hat eine Richtlinie zum strategischen Marketing fuer Unternehmen veroeffenlicht....

Kaeseroesti mit Pilzgeschnetzeltem

Zutaten für 4 Personen:...

Zuercher Geschnetzeltes mit Roesti

Rezept fuer 4 Personen:...

Italien – Dauerbrenner bei den Lieblingsgerichten in Deutschland

Die Erfolgsstory von Pizza, Pasta und Co in ihren kleinen und großen Geschichten um Ristorante, Pizzeria und Gelateria geht so...

Zurueckgehendes Betriebsergebnis

Anlaesslich des Presse-Fruehstuecks des Deutschen Fleischer-Verbandes in Muenchen blickte DFV-Praesident Manfred Rycken auf das Jahr 2008 zurueck....

DFV lehnt Grenzwerte ab

Fuer Fleischerzeugnisse, die mit gesundheitsbezogenen Angaben bezeichnet werden, duerfen nach Ansicht der EU-Kommission in Zukunft Grenzwerte nicht ueberschritten werden....

Gewinner Debic Pluspunkt-Aktion

Die Würfel sind gefallen, Fortuna war auf dem Debic Messestand auf der Internorga zu Gast. Die Gewinner der 10. großen...

Internorga: Coca-Cola forciert Softdrinks ohne Zucker

Coca-Cola sieht trotz der aktuellen Finanz- und Wirtschaftskrise weiter Wachstumsmöglichkeiten in Deutschland. Positive Impulse verspricht sich der Getränkehersteller vor allem...

Heinemann verabschiedet

Ulrich Heinemann, Senior Project Manager der Messe Duesseldorf, wurde in den Ruhestand verabschiedet....

Neue Geschaeftsfuehrung bei Abraham

Dr. Norbert Engberg ist bei der Abraham Unternehmensgruppe neuer Geschäftsführer....