foodwatch stellt Strafanzeige wegen Zimtgebaeck

foodwatch hat Strafanzeige gestellt gegen den Gebäckhersteller Lambertz, die Handelsketten Metro und Kaiser's Tengelmann, das Bundesverbraucherministerium sowie den Bund für...

Strategische Partnerschaft beschlossen

Die TUEV NORD Gruppe und das belgische Unternehmen Integra haben eine strategische Partnerschaft vereinbart:...

DEHOGA stellt Konjunkturbericht Gastgewerbe vor: Umsatzplus durch WM

Lage und Stimmung im Gastgewerbe haben sich aufgehellt, so das Ergebnis des Branchenberichtes des DEHOGA Bundesverband, der auf der Delegiertenversammlung...

Culinary World Cup 2006

Beim Culinary World Cup in Luxemburg zeigten die deutschen Teams bei ihrem ersten Wettbewerbseinsatz eine sehr gute Leistung. Die Nationalmannschaft,...

10 neue Eisportionen von Engelfrost

Das Jahr endet mit einer Eiszeit! Ob sich das auf dem Thermometer zeigt, wissen wir noch nicht. Aber in jedem...

Zwei neue Kuchenspezialitäten von Engelfrost

Zum November 2006 führt der Tiefkühlspezialist Engelfrost zwei neue, aber auch nostalgische Kuchenspezialitäten ein, die wir alle von vor vielen...

Maggi ProfiBox für den Verpackungspreis 2006 nominiert

Die auf der Internorga 2006 dem breiten Fachpublikum vorgestellte Maggi ProfiBox wurde vom Deutschen Verpackungsinstitut für den Deutschen Verpackungspreis 2006...

Kompendium der Markenhotellerie in Deutschland 2006

Detaillierte und strukturierte Informationen über die Hotelgesellschaften in Deutschland bietet das Kompendium der Markenhotellerie, das jetzt in der aktualisierten Version...

Neue Mitglieder des VDP Baden

Mit den Neuaufnahmen Lämmlin Schindler und H. Schlumberger aus dem Markgräfler Land zählt der VDP-Baden nun 15 Weingüter. Der Vorsitzende...

Fleischerjugend kuerte ihre Meister

Beim Bundesleistungswettbewerb der Fleischerjugend 2006, der in Heilbronn stattfand, gab es wieder herausragende Leistungen zu bewundern....

Kuratorium “Kulinarisches Erbe” zeichnet zwölf neue Betriebe aus

Neun Gastronomiebetriebe und drei Produktionsbetriebe aus allen Bundesländern wurden nunmehr vom "Kuratorium Kulinarisches Erbe Österreich" gemeinsam mit AMA Marketing GesmbH....

6. Grand Marnier® Patisserie Wettbewerb

Zum sechsten Mal fand der GRAND MARNIER® Patisserie Wettbewerb der Jeunes Restaurateurs Deutschland statt. So galt es in diesem Jahr,...

VDP: Tour Grosses Gewächs

Im November präsentieren die Prädikatsweingüter von Ahr, Nahe und Rheinhessen ihre GROSSEN GEWÄCHSE, die besten trockenen Weine aus ERSTEN LAGEN....

Fingerfood-Kreationen von Sander Gourmet

Inspiriert von den verschiedenen Küchen dieser Welt, bietet Fingerfood von Sander Gourmet dem Genießer mit rund 30 Variationen eine kulinarische...

Agrarforschungsnetzwerk NRW gegruendet

In Nordrhein Westfalen soll nun mehr geforscht werden....

Cumarin in Zimt

Lebensmittelwirtschaft und Politiker gefährden bewusst die Gesundheit der Verbraucher, weil ihnen ökonomische Interessen wichtiger sind. foodwatch veröffentlichte heute eine politische...

Mehr Schweine und weniger Rinder geschlachtet

Im dritten Quartal 2006 wurden in Deutschland knapp 1,7 Mio. t Fleisch gewerblich produziert, darunter 254.000 t Gefluegelfleisch....

Alexander Herrmann neuer Präsident der Jeunes Restaurateurs Deutschland

Anlässlich der Jeunes Restaurateurs Herbsttagung auf Schloss Eberstein in Gernsbach, wurde Alexander Herrmann zum neuen Präsidenten der Köchevereinigung gewählt. Der...