Dumpingpreise und Ekelfleisch – Bundesregierung muss Preiskrieg der Discounter eindämmen

Als Konsequenz aus dem jüngsten Fleischskandal hat der BUND von Agrarminister Horst Seehofer gefordert, die Abwärtsspirale bei den Lebensmittelpreisen zu...

Deutsche Konjunktur besser als erwartet

Frischer Wind für den Konjunkturoptimismus kommt vom Institut für Weltwirtschaft (IfW) aus Kiel....

Ingwer liegt im Trend

Ab sofort gibt es im Sortiment der KNORR Primerba Kräuter-Feinwürzmittel aus dem Hause Unilever Foodsolutions auch die auf dem Foodservice...

Bouillons

Sie ist eine der wichtigsten Bestandteile einer guten Küche: die Bouillon. Sie ist Grundlage für Soßen, Eintöpfe und Brühen. Und...

Uhlenberg setzt Arbeitsstab gegen Fleischhandel ein

Um Konsequenzen die Lebensmittelüberwachung in NRW weiter zu verbessern, hat Verbraucherschutzminister Uhlenberg einen Arbeitsstab gegen Fleischhandel eingesetzt....

10 Punkte Sofortprogramm von Bund und Ländern positiv bewertet

Der BLL sieht in dem von Bund und Ländern beschlossenen Sofortprogramm überwiegend positive Ansätze....

VKD LV-Nord ehrte verdiente Mitglieder

Auf der Landesverbands-Herbsttagung in Schwerin und anlässlich der Adventsfeier in Bremen hatte Joachim Himmelskamp (1. Vors. VKD LV Nord) gleich...

Angekündigte Maßnahmen richtige Konsequenz aus dem Fleischskandal

Die vorgeschlagenen Maßnahmen zur Verbesserung der Information von Bund und Ländern bei Verstößen gegen das Lebensmittelrecht sind die richtige Konsequenz...

DEHOGA begrüßt französischen Vorstoß für reduzierte Mehrwertsteuer

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) fordert Bundeskanzlerin Angela Merkel und die Bundesregierung auf, die Initiative des Chefs der...

Mozart Croissant

Das Jahr 2006 wird viele Höhepunkte haben. Einen gibt es gleich zum Start, denn 2006 wird das Mozart-Jahr. Am 27....

Eiskalte Helfer

Tiefkühlkost ist im Großküchenalltag eine Selbstverständlichkeit. Kein Wunder, denn mit den eiskalten Helfern meistern die Profi-Köche den täglichen Spagat zwischen...

Europa ist durchschnittlich zehn Stunden pro Woche online

Eine aktuelle Studie belegt, dass Konsumenten in Europa immer mehr Zeit online verbringen sowie neue Technologien und Services im Internet...

Mehr Durchblick beim Fleischeinkauf

Aus dem aktuellen Ratgeber der Verbraucherzentralen „Fleisch. Iss gut!“ erfahren Interessierte, wofür Marken und Siegel stehen....

Neuer Vorstand

Auf der Mitgliederversammlung des VDMA Fachabteilung Fleischverarbeitungsmaschinen stand am 17. November die Wahl des Vorstandes an....

Änderung des BSE-Schutzes

In Großbritannien wurde der BSE-Vorsorgeschutz neu geregelt....

Biofach 2006

Vom 16. bis 19.02.2006 öffnet die Biofach im Nürnberger Messezentrum ihre Pforten....

Desinfektionsmittel gegen Geflügelpest

JohnsonDiversey führt zwei Desinfektionsmittel mit viruzider Wirkung in der DVG-Liste der Desinfektionsmittel für die Tierhaltung....

10. Helmut-Roock-Pokal in Schwerin

Parallel zur Herbsttagung des VKD Landesverband-Nord ermittelten die Jugendlichen der Zweigvereine ihre beste Jugendmannschaft. Sieger des 10. Helmut-Roock-Pokal wurden Nils...