Fleischwirtschaft optimistisch

Die Unternehmen der deutschen Fleischwirtschaft können optimistisch in die Zukunft schauen....

Grillspezialitäten

Marinierte Grillwürste, Grillspieße, Paprikasalat & Co. - Zutaten für jeweils 4 Personen -...

Grillwürstchen mit verschiedenen Saucen

Zutaten für 4 Personen:...

Kulmbacher Woche

Am 4. und 5. Mai fand die 39. Kulmbacher Woche statt....

ABG besuchte Boucherie im Großhandel

Wenn Hamburg sich „Tor zur Welt“ nennt, verweist Bremen gerne auf sein Wappen und betont „...aber wir haben den Schlüssel...

Tulip Bacon Klassik Layout

Die Tulip Food Service GmbH, bietet die klassischen Tulip Bacon-Scheiben auch aufgefächert auf Backpapier an. So kann die ganze Lage...

Öko-Kassler Leberwurst

Zutaten: Schweinefleisch kbA (63%), Blut kbA, Leber kbA, Speck kbA und Schwarten kbA, Gewürze kbA, Rohrzucker kbA, Zwiebeln kbA....

Ahle Leberwurst

Zutaten: Schweinefleisch (1), Schweineleber (1), Speck, Schwarten, Gewürze kbA, Kräuter, Zwiebel, Zuckerstoffe. ......

Zeit für eine kulinarische Ehe

Zur Eröffnung der Spargelsaison präsentierte der Verein Westfälischer Küche Ende April zwei Urgesteine der regionalen Esskultur....

Durstlöscher

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Der Koch-Club Bremen hat einen neuen Vorstand

Der Koch-Club, Bremen e.V. von 1951 hat auf seiner Jahreshauptversammlung im Ratskeller Bremen einen neuen Vorstand gewählt. Verbunden mit dem...

Gastro-Hotellerie- Netzwerk

Unter der bekannten Adresse www.dehoga.de ist DEHOGA im April 2004 mit einem völlig überarbeitetem Internetauftritt an den Start gegangen. Zu...

BAILEYS® – das Original im sinnlich neuen Design

Diageo, Anbieter von alkoholischen Premium-Getränken, präsentiert seine Kernmarke BAILEYS® nach 30 Jahren in einem neuen Markenauftritt. Begleitet wird die Einführung...

Fleischer entdecken die Küche

Wie hungrig die Branche nach Informationen ist, zeigte sich beim jüngsten Raps-Seminar "Gutes Essen aus der Fleischerei"....

WIBERG

Seit April 2004 hat Mag. Dietmar Karner (39 Jahre) die Marketingleitung des international agierenden Gewürzlieferanten WIBERG in Salzburg übernommen....

The best of all – Profirezepte liegen bereit

Der Arbeitskreis Bremer Gemeinschaftsverpfleger (ABG) bietet seine Rezepte der 20. Bremer Frühjahrskur an. Sprecher Joachim Himmelskamp: Wir haben im 20....

Liebling Käse

84 Prozent der Deutschen bezeichnen sich als Käsefans, und fast ebenso viele essen ihn täglich oder zumindest mehrmals die Woche....

Der Trend zur neuen Kaffeevielfalt hält an

Die Kaffeekonsumenten in Deutschland finden zunehmend Gefallen an der Vielzahl der Kaffeegetränke. Wie schon in den Vorjahren sind auch für...