Eugen Nagel neuer Präsident

Eugen Nagel aus Ludwigsburg ist neuer Präsident des Internationalen Metzgermeister-Verbandes (IMV)....

Neues Rolltor

In der Lebensmittel verarbeitenden Industrie gelten sensible Hygienevorschriften. Dazu gehört auch die zuverlässige Abtrennbarkeit von Innen- und Außenbereichen durch Tore....

Vom Atlantik zum Amazonas:

Brasilien hat nicht nur faszinierende Landschaften und Fußballspieler, auch die Rinderzucht und Fleischproduktion Brasiliens ist interessant. Auf einem sechstägigen Trip...

Perfekter Schutz

Die optimierte Euroflex-Generation von Heilemann Sicherheitstechnik, Leonberg, gewährleistet ein Höchstmaß an Qualität, Passform, Tragekomfort und Hygiene....

Beliebtes Geflügel: Ente und Gans

Enten und Gänsefleisch stehen hoch im Kurs. Vor allem heimische Erzeugnisse sind beliebt. Deren Umsatzzahlen wachsen kontinuierlich an....

1. JobFinder-Tag im PizzaDrom Bremen

In Zusammenarbeit mit dem Beratungsunternehmen per: Die Personalexperten, fand PizzaDrom Betreiber Peter Krause einen außergewöhnlichen Weg zur Förderung des Bekanntheitsgrades....

Full-Service-Leasing

Full-Service-Leasing von Fahrzeugen kombiniert die Vorteile des klassischen Finanzierungsleasings mit ergänzenden Dienstleistungskomponenten zu einer wirtschaftlich sinnvollen Komplettlösung....

Mit viel Druck

Mit den Steam/it®-Schalen von Færch Plast, Holstebro (DK) können Gemüse, Fischgerichte, Suppen und Fertigmahlzeiten in Minutenschnelle erhitzt und serviert werden....

Lammrücken mit Landrahmgemüse und Wildreis

Die Zuberietung des Menüs beträgt nur 40-45 Minuten. Zuerst wird das Wasser für den Reis und für die Suppe erhitzt....

Das Bio-Weihnachtsmenü

Gönnen Sie sich zum Weihnachtsfest eine ganz besondere kulinarische Überraschung und probieren Sie in diesem Jahr unser Bio-Weihnachtsmenü....

Sieger gekürt

Von einer „breiten Spitze“ sprach DFV-Vizepräsident und Jury-Vorsitzender Eugen Nagel bezogen auf die Leistungen beim diesjährigen Bundesleistungswettbewerb der Fleischerjugend, der...

Tulip Food Service GmbH weiter auf Erfolgskurs

Die Tulip Food Service GmbH, Kiel, hat das abgelaufene Geschäftsjahr 2002/2003 erfolgreich abgeschlossen. Trotz schwieriger Zeiten verzeichnete das Unternehmen für...

Planetarische Bewegung für neue Ernährungskultur

Präsident Carlo Petrini: "Wir können es nicht akzeptieren, dass die Erhaltung eines Rindes in Europa zwei Dollar am Tag kostet,...

Dessert

Als letzter Gang und damit krönender Abschluss eines jeden Menüs verbleiben Desserts am stärksten in der Erinnerung des Gastes. Dessen...

Steirisch-burgenländische Freundschaft

Die steirisch-burgenländische Freundschaft manifestiert sich in einem neuen Essig: gebraut in der Riegersburger Essigmanufaktur von Alois Gölles, gewonnen aus der...

Hoffnungen im Gastgewerbe

Die wirtschaftliche Talsohle im Gastgewerbe scheint nach Einschätzung des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA) erreicht und die deutsche Spitzengastronomie und...

Fizzz Award 2003

Zwei von drei Fizzz-Awards gingen in diesem Jahr an Leaders Club-Mitglieder: Den Preis für die beste Service-Mannschaft in der Kategorie...

Brüsseler Giftliste entschärfen

Deutliche Entlastungen für Hotellerie und Gastronomie: Auf dieses Ziel verständigten sich die Mitglieder des Europäischen Hotel- und Gastronomieverbandes HOTREC anlässlich...