40 Jahre Bremer „Silberner Schlüssel“

Für den Koch-Club Bremen e.V. ist der Jugend-Kochwettbewerb um den „Silbernen Schlüssel“ eine Institution. Am 8. Oktober wurde er zum...

Erfolgreiches Sponsoring

Der Deutsche Fleischer-Verband und die Fleischer-Innung Berlin können sich mit dem neuen Deutschen Motorrad-Meister der Klasse bis 125 ccm Dario...

Natürliche Kältemittel weit verbreitet

Der kältetechnische Umsatz im Jahr 2002 ist mit knapp zehn Milliarden Euro gegenüber dem Vorjahr leicht gestiegen, wie aus einer...

Nicht nur auf das Innenleben kommt es an

Raffiniert verfeinerte Kartoffelprodukte sind ein Longseller. Das gilt ins Besondere für die Kartoffeltaschen aus dem tiefgekühlten ENGELFROST Sortiment. Und damit...

Cremiges Jägerlatein

- 1/2 Bund Lauchzwiebeln - 200 g Steinpilze - 3 EL Butter - 500 g Birkel’s No. Linguine - Salz...

Feinschmecker-Toast

- 1 kleines Schweinefilet (350 g) - Pfeffer, Salz - 30 g Butter - 30 g Mehl - 1/2 l...

Gemüsepfanne mit Rindfleisch

- 400 g mageres Rindfleisch - 4 EL Sojasauce - 8 EL Brassola Raps-Kernöl - 1 gestr. EL Stärke -...

Sieben innovative Konzepte nominiert

Innovativ, trendig, professionell und jung am Markt – unter diesen Kriterien sucht der Leaders Club Deutschland auch in diesem Jahr...

Öko-Roundtable

An der ersten Runde des DEHOGA-Öko-Round-Table nahmen Fachleute aus Gastronomie- sowie Öko-Beratung, Öko-Kontrolle, Gastro-Kritik und Journalismus sowie den verschiedenen Sparten...

GETI WILBA bietet mit Wildfond eine ideale Ergänzung

Als ideale Ergänzung zum Wildfleisch bietet Nestlé FoodServices ab Herbst 2003 aus seinem CHEF-Sotiment „Wildfond Instant“. Dieses neue Trockenprodukt läßt...

Straff verpackt

Ein entscheidendes Kriterium für die Arques Beteiligungs GmbH, ihre Aktivitäten auch auf den Packungsmaschinenhersteller MAF, Fürstenau, auszuweiten, war nach eigenen...

Stellengesuche

Sie sind hochqualifiziert und keiner weiß es? Dann sollten sie ihre kostbare Zeit nicht weiter verschwenden und sich hier schleunigst...

Stellenangebote

Sie benötigen für Ihr Unternehmen einen qualifizierten Mitarbeiter. Dann sind Sie hier goldrichtig....

Dänen werben mit neuen Motiven

Danske Slagterier, Branchenorganisation der dänisdchen Schweineproduzenten und Schlachtbetriebe, hat eine neue Anzeigenkampagne für den deutschen Markt ausarbeiten lassen. Statt der...

Der Deutsche Fleischer-Verband

Der Deutsche Fleischer-Verband – abgekürzt DFV – wurde 1875 in Gotha gegründet. Er ist die berufsständische Spitzenorganisation der rund 19.000...

Personaländerungen

Kögel Fahrzeugwerke hat personelle Veränderungen zu vermelden....

Kulmbacher Woche seit 40 Jahren im Aufwind

Vom 6. bis 7. Mai 2003 fand in der Stadthalle Kulmbach die 38. Kulmbacher Woche statt. Nicht nur die ungebrochen...

Fleischforschung mit dem Blick für’s Ganze

Vom 6. bis 8. Mai 2002 veranstaltete die Bundesanstalt für Fleischforschung ihre 37. Kulmbacher Woche. Mit 340 Teilnehmern, davon 22...