Neue Suppen braucht der Markt

Neue Suppen braucht der Markt - Der Trend ist bekannt: weg von den klassischen drei Mahlzeiten am Tag und hin...

MARKTPLATZ HOTEL 2003

Rund 400 Teilnehmer erwartet der Hotelverband Deutschland zu seinem Event „Marktplatz Hotel 2003“ am 18. November 2003 in Leipzig. Die...

Preise für Gurken und Salate steigen

Gemüsearten wie Blattsalate und Salatgurken, die zunächst von der Wärme profitierten und reichlich wuchsen, werden jetzt knapper und teurer. Der...

RAMA Cremefine

Wenn es darum geht, den Geschmack von Suppen, Saucen, Desserts und anderen Speisen zu verfeinern, abzumildern oder zu verstärken, suchte...

Hitzewelle treibt Mineralwasser-Absatz nach oben

Die hohen Temperaturen in den letzten Monaten haben den Absatz von Mineralwasser deutlich erhöht. "In den ersten sechs Monaten des...

Deutsche lieben Olivenöl

Olivenöl erfreut sich bei den Deutschen immer größerer Beliebtheit. Allein im Jahr 2001 schnellte der Pro-Kopf-Verbrauch von 0,5 Liter Olivenöl...

18. Laurentiustag in Cottbus

Am Sonntag fand der 18. Laurentiustag des Verbandes der Köche Deutschlandes e.V. (VKD) seinen Abschluss. Reinhard Fischer (1. Vors. Verein...

5 x deftiger Genuß zu jeder Gelegenheit

MAGGI Suppentopf ist eine prima Idee für alle, die ihren Gästen ohne großen Aufwand einen vollwertigen Imbiss, eine sättigende Vorspeise...

Erstes EUROTOQUES-Kinderkochfestival

Die Eurotoques-Chefköche Bernhard Thies, Theo Wilmink und Andreas Sindern, unterstützt von vielen fleißigen Helfern, luden am Sonntag, dem 3. August...

INTERHOGA

Ab sofort gibt die INTERHOGA unter dem Titel „Gastro-Spezial“ Publikationen in komprimierter Fassung heraus, die sich mit bestimmten Einzelproblemen bzw....

Muffins full-size oder medium-size

Baker & Baker bietet seine Chocolate Muffins und Blueberry Muffins jetzt in zwei Größen an. Neben den beliebten Muffins „full-size“...

Frikadellen sind „in“

Frikadellen sind „in“ - ob als Hand-held-Snack oder als Beilage zum traditionellen Tellergericht. Ihr Plus: sie sind vielseitig einsetzbar, bieten...

„Wir brauchen keine Nikotinpolitessen“

Zu den aktuellen Forderungen des bayerischen Gesundheitsministers Eberhard Sinner, Bild am Sonntag vom 3. August 2003, die Gesetze zum Nichtraucherschutz...

Bierpreise werden steigen

Die extreme Trockenheit, die zu massiven Ernteausfällen geführt hat, wird das Bier in Deutschland schon bald teurer machen. "Die Verknappung...

Präsidententreffen

Für seinen außerordentlichen Einsatz als Gründungspräsident und Vorstand von „Green Cross International", wurde Michail Gorbatschow, von der internationalen Umweltstiftung Europäisches...

„CHEF Wildfond“

Das Halali der Wildsaison...

Natürlich Butter – unübertroffen im Geschmack

Butter ist nach wie vor unübertroffen im Geschmack und erfreut sich in 87 Prozent der deutschen Haushalte großer Beliebtheit. Wichtigste...

EUROTOQUES-MEDIENPREIS 2003

Zum zweiten Mal wurde in diesem Jahr der EUROTOQUES-MEDIENPREIS für die stärkste Promotion vor Ort vergeben. Köche und Restaurants werden...