Im Jahr 2000 weniger Weinmost

Die Weinmosternte in Deutschland hat im vergangenen Jahr nach Angaben des Statistischen Bundesamtes 10,08 Millionen Hektoliter erreicht. Sie lag damit...

DEHOGA erwartet vom Kabinett Initiative für längere Öffnungszeiten in der Gastronomie

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) setzt sich massiv für eine Liberalisierung der Sperrzeiten im Gastgewerbe sowie eine Ausweitung der...

Sieger im IHA-Aktienfonds-Quiz: Ravindra K. Ahuja

Fröhliche Gesichter gab es bei der Verleihung des FMF - des Aktien-Dachfonds der Fördermitglieder des Hotelverbands Deutschland (IHA) - im...

29. Jahrestagung des bhf

Die aktuellen Herausforderungen an die Versorgungsleistungen in sozialen Einrichtungen waren Thema der Jahrestagung des Berufsverbandes hauswirtschaftlicher Fach- und Führungskräfte e.V....

Quo vadis VDP?

Am Rande der VDP-Weinwoche, die im April in Mainz stattfand, wurde Michael Prinz zu Salm-Salm, VDP-Präsident, zur künftigen Strategie des...

Bierabsatz im ersten Quartal 2001 leicht gesunken

Im ersten Vierteljahr 2001 wurden in Deutschland 23 Millionen Hektoliter Bier abgesetzt, teilte das Statistische Bundesamt mit. Das waren 0,5...

Großes Lob für Bremer Gemeinschaftsverpfleger

Unlängst war Feiern angesagt in Bremen. Aber nicht im Sinne einer "Fahrt ins Blaue". Eingeladen hatte der Präsident des Senats...

Jens Jensen neuer Bundespressereferent im VSR

Die Mitgliederversammlung des Verbandes der Serviermeister, Restaurant- und Hotelfachkräfte e. V. (VSR) hat Jens Jensen, der u.a. verantwortlich für die...

Neue Bonduelle Feinkostsalate

Die neuen, gesunden und schmackhaften Bonduelle Feinkostsalate sind nach leichten Rezepten zubereitet. Taboule Oriental ist eine außergewöhnliche, verzehrfertige Salatspezialität aus...

Kaffee in der Dose – “Heiß, wenn du es möchtest”

Alle, die heißen Kaffee mögen, jedoch weit entfernt von einer Kaffeemaschine oder einfach heißem Wasser sind, wird die neueste Erfindung...

Neu von Kraft: Philadelphia Creamo für Großverbraucher

Die neue Frischkäsespezialität ist angereichert mit feinen Zutaten, Frühlingszwiebeln und Kräutern. Dank der leicht aufgeschlagenen Konsistenz zergeht Philadelphia Creamo auf...

Rudolf Frieß VDP-Ehrenvorsitzender

Im Rahmen der diesjährigen Mitgliederversammlung in Iphofen (Lkr. Kitzingen) hat der VDP-Franken (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) sein Gründungsmitglied Rudolf Frieß zum...

Spargelsaison in Ostdeutschland begann

Die 15 Betriebe in um Beelitz bauen ihren Spargel auf einer Fläche von 640 Hektar an, das sind 80 Hektar...

Gewürzpreise werden steigen

Aufgrund der Kostenentwicklung der vergangenen Jahre stehen nach Angaben der Gewürzhersteller Preiserhöhungen in diesem Marktsegment bevor. Steigende Energiekosten und die...

Discotheken unterstützen Kampf gegen Freizeitlärm

"Die zunehmende Anzahl freizeitbedingter Gehörschäden bei Kindern und Jugendlichen gibt Anlass zu großer Sorge. Eine Bewusstseinsänderung ist hier in vielen...

Werden alle “Ochsen”, “Löwen” und “Adler” ausgemerzt?

In einem Schreiben an die Gastronomen hat ein Dresdener Geschäftsmann die Ochsen-Wirte aufgefordert, den Namen nicht länger zu führen oder...

VKD-Neuwahlen: Die Kandidaten stehen fest

In Gelsenkirchen findet vom 1. bis 3. Oktober 2001 die diesjährige Generalversammlung des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. (VKD) statt....

Rhabarber – der fruchtige Muntermacher

Rhabarber gehört zu der artenreichen Familie der Knöterichgewächse. Bis vor rund 5.000 Jahren gab es ihn nur als wildwachsende Pflanze....